Crece la producción de carne pero con reses más livianas
Son datos oficiales. Entre enero y mayo se faenó un total de 1,24 mill/tn y el peso promedio de la carcasa fue 0,42% inferior.
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La faena de hacienda vacuna se retrajo un 0,6 por ciento en mayo
Es con respecto al mismo mes de 2019. La faena fue de 17 millones de cabezas. Los machos representaron el 50,2 por ciento y las hembras 49,8 punto porcentuales.
Desde el Senasa recomiendan tener en cuenta ciertas precauciones para evitar la triquinosis
En Argentina se encuentran laboratorios a los cuales los usuarios pueden recurrir, ubicados en distintas localidades del interior del país.
La ganadería entra en una etapa de incertidumbre
Pese al aumento de la faena y la lenta recuperación de las exportaciones, se abre una etapa de incertidumbre por la extracción de hembras, que el año pasado toco el...
Importante caída de la faena porcina por la cuarentena
Entre marzo y abril se sacrificaron 40 mil animales menos según estadísticas del Ministerio de Agricultura.
La faena de carne vacuna aumentó 10 por ciento en abril
Sin embargo el consumo de carne mantiene los mismos niveles. En abril se faenaron 1,18 millones de cabezas
La actividad de los feedlot entra en una etapa de incertidumbres
La Entidad apoya las medidas tomadas por el Gobierno nacional y garantiza que trabaja arduamente para mantener el abastecimiento del mercado interno.
En marzo aumento la faenada de ganado vacuno en 7 puntos
Las estadísticas indicaron que el aumento del precio de la carne vacuna fue del 5,8% durante el mes de marzo.
Novillos pesados ¿comienza la recuperación?
Pese a que el envío de novillos a faena se retrajo en un 50 por ciento, se observa una mayor retenci{on de vacunos por parte de los productores.
El frigorífico JJ Gómez de Roca ya tiene tránsito federal
A partir de obtener el tránsito federal la industria cooperativista podrá ampliar su campo de acción y generar más fuentes de trabajo.
