Los frigoríficos que lideraron la faena en el inicio del año
El Grupo Beltrán arrancó en la punta. Las 10 primeras empresas o grupos procesaron 328 mil cabezas en enero, con una participación del 28% sobre el total nacional.
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En enero cayó la faena de ganado vacuno
El derrumbe superó el 6 por ciento. El consumo por cabeza sigue en 50 kilos y caen las exportaciones a China por el problema generado por el coronavirus.
La ganadería está en “modo subsistencia”, su crecimiento deberá esperar
La cantidad de cabezas faenadas durante 2019 fue un 3,6% mayor al 2018, resultó ser la mayor desde el año 2009 a la fecha.
La faena de hacienda vacuna superó los 13 millones de cabezas en 2019
La faena de hembras ascendió a 592,7 mil cabezas y superó en 10,7% el número de cabezas faenadas en diciembre de 2018.
Niegan que la carne vacuna vaya a aumentar 40%
‘No hay fundamentos’, aclaró Ciccra. En noviembre de 2019 el consumo (aparente) per cápita de carne vacuna habría sido equivalente a 50,7 kg/año.
Preocupa a los exportadores el alto nivel de faena de animales jóvenes
Según datos de faena del Consorcio ABC, la composición de la matanza restaría posibilidades a la expansión del rodeo.
La faena de hacienda aumento 2,3 puntos en los primeros 10 meses del año
En septiembre de 2019 la industria frigorífica vacuna logró un nuevo máximo en exportaciones de carne vacuna.
China cría cerdos gigantes con un peso similar al de un novillo
En una granja en la región sur de China vive un cerdo muy grande que pesa tanto como un oso polar. Desde el gobierno d ese país incentivan la producción...
La faena de ganado vacuno aumento más del 12 por ciento
Fue durante el mes de julio, la última vez que se vio un volumen similar fue en octubre de 2018. Las hsmbras que se enviaron a los frigoríficos significaron 48,8...
La faena de hembras está en el límite
La presencia de un 14 por ciento menos de machos en la faena, nos hace pensar que se trata de animales que se encuentran en la etapa de recría.
