Un combo de terror para la industria frigorífica
Suben los de precios de las categorías de hacienda que atienden al mercado local, cae el consumo interno por la crisis y bajan los subproductos.
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Faena de agosto: La tendencia anual sigue siendo bajista
El 55% de los animales faenados corresponden a novillitos y vaquillonas livianos de 2 dientes mientras que un año atrás este tipo de hacienda abastecía el 52% de la faena...
La faena de ganado vacuno creció 8% en agosto respecto de julio (pero fue menor)
Perdió 4% en la comparación con agosto de 2020. El precio promedio declarado mostró una mejora de 22,7% interanual, llegando a 4.090 dól/tn. El impacto del cepo en números de Ciccra.
El sector requiere que se revea el cierre de exportaciones y que se atiendan temas pendientes
El mecanismo de emergencia de prohibición de despidos y doble indemnización extendida hasta finales de año no creará nuevos empleos.
Alertan sobre la falta de carne en los mostradores a partir de la semana que viene
Un relevamiento de la Camya da por seguro que la próxima semana faltará carne en los mostradores.
Ganadería: El escenario impone cautela
En 1980 la población era de 25 millones de argentinos y el consumo de carne vacuna de 90 kilos y el de las demás carnes de 10 kilos por habitante...
La faena de hacienda cayó más del 2 por ciento
La medición corresponde al primer trimestre de 2021. EB forma paralela se observa una mayor retención de vientres y las recrías a campo son más largas.
Carne: la única verdad es la realidad
En los últimos dos años subió la cantidad de kilos producidos por animal faenado sin la intervención de norma alguna que prohíba o restrinja la faena de animales de bajo...
La faena de bovinos en enero fue la más baja de los últimos cuatro años
Las hembras y los machos ganaron 1 kg por cabeza comparado con 2019, con un peso medio por animal de 208 kg y 243 kg, respectivamente.
Enero concluyó con la oferta de hacienda más baja en 42 años
La producción de carne vacuna, en enero de 2021 se ubicó en un nivel de 226 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), lo que arrojó una baja de 12,4%...
