El escenario tributario que los tamberos argentinos necesitan cambiar
Meprolsafe y Carsfe detectaron en las charlas con productores y demás eslabones de la cadena una realidad dramática: informalidad superior al 40%.
Categoría: Lechería
Los tambos produjeron mucho más pero facturaron 4,6% menos en 2025
Un informe del Ocla, elaborado con datos de Siglea, resaltó que, a pesar del incremento en la productividad, la baja en los precios reales impactó negativamente en los ingresos totales...
Acuerdo UE-Mercosur: ¿Por qué inquieta al agro europeo?
Uno de los principales temores de los agricultores europeos es que el acuerdo profundice una competencia considerada asimétrica.
Lechería: las exportaciones alcanzaron su mayor nivel en 12 años
Impulsado por la modernización productiva, la incorporación de tecnología y una mayor competitividad internacional, el país exportó a 89 destinos.
Un informe oficial reconoce el deterioro en la relación insumo-producto para los tamberos
El Ocla señaló que la suba de costos y la lenta actualización de los precios de la leche cruda presionan sobre la rentabilidad del productor, con efectos que empezaron a...
‘Lechería: la producción estuvo a la altura de las circunstancias, el resto de la cadena no’
CRA alertó que, a pesar de que en 2025 culminó 18,6% superior al inicio del año, los recursos efectivamente volcados a la producción primaria fueron menores.
La lechería internacional arrancó 2026 con precios en suba para le leche en polvo
El índice de precios del GDT subió 1,5% en el 1er remate del año. La leche entera en polvo sigue siendo el producto clave para proyectar precios internacionales de la...
Los precios de referencia para los tambos arrancaron 2026 con una leve suba y disparidad regional
El último informe del SIGLeA reveló que el precio promedio pagado al productor en diciembre fue de $476,60 por litro, 0,2% mejor. El sector busca sostener la rentabilidad frente a...
Radiografía de la lechería 2025: el tambo promedio creció 4,5% anual y se acelera la concentración
El informe de estructura de la producción primaria del Ocla revela que el estrato de tambos más grandes ya aporta más de la mitad de la leche en Argentina.
Chips de mozzarella: innovación del INTA para mejorar la nutrición
El desarrollo responde a una tendencia creciente en la industria alimenticia: la búsqueda de snacks saludables que combinen practicidad, calidad y aporte nutricional.
