La FAUBA será sede del 7º Outlook de la Cadena Láctea Argentina
La jornada reunirá a productores, industriales, profesionales y referentes del sector para debatir sobre las transformaciones de la lechería a nivel nacional e internacional
Categoría: Lechería
Leche entera o desnatada: cuál es más saludable según los nutricionistas
En términos prácticos, ambas mantienen proteína de alta calidad y minerales como el calcio y el fósforo. La diferencia clave está en las grasas saturadas y en compuestos asociados a...
La calidad de la producción láctea argentina registra su nivel más alto en 12 años
La producción nacional de leche, entre enero y septiembre de 2026,alcanzó los 8.647 millones de litros, frente a los 8.308 millones del mismo período del año 2025.
‘Tensa calma en la cadena comercial’ de los lácteos
La producción de leche creció 4,1% interanual, impulsada por un alto nivel de sólidos útiles. Sin embargo, el sector enfrenta costos ajustados, precios desfasados y la amenaza de El Niño.
Las ventas de lácteos en supermercados cayeron 6,6% interanual
La facturación del sector creció 24,7% en agosto respecto de igual mes de 2025, pero retrocedió al descontar la inflación, según el Ocla.
El valor de la leche entera en polvo subió 4,4%
Cotizó a 3.760 dol/tn en la subasta de hoy del GDT. El índice general de todos los productos lácteos comercializados avanzó 2,5%.
Aftosa: los productores ya pueden elegir veterinarios para la campaña 2027
El Senasa reglamentó el procedimiento para que los titulares del Renspa designen un veterinario privadopara la vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina.
El precio cobrado por los tambos fue de $543 por litro promedio en septiembre
El valor pagado al productor registró un incremento de 1,5% mensual en septiembre de 2026,según el último informe del Siglea difundido por el Ocla.
La multinacional láctea Savencia puso en venta su fábrica en Santa Fe
Por ‘razones operativas y de adecuación ambiental’. Se mantendrán las operaciones hasta marzo y garantizan los 55 puestos de trabajo por opciones de reubicación o retiros voluntarios.
Tamberos: la FAA advirtió que reciben $530 por litro cuando el costo mínimo ronda los $700
José Luis Volando cuestionó la situación de los pequeños establecimientos y sostuvo que el precio de la leche se encuentra en uno de los niveles más bajos de la última...
