Oficial: sigue la concentración en la lechería argentina
El Ocla relevó nuevamente el cierre de tambos, casíi 3% en agosto, y un número de vacas estable, lo que indice la conformación de rodeos mas grandes con mayor producción
Categoría: Lechería
Olayón: el queso que busca darle identidad propia a una cuenca que produce el 30% de los quesos argentinos
Seis industrias de Villa María elaboran este queso de pasta dura bajo un protocolo común. Requiere al menos 6 meses de maduración y puede conservarse hasta 2 años.
Diarrea Viral Bovina: cómo la sanidad puede impactar en la productividad de los tambos
Vetanco realizó en Córdoba una nueva reunión del Club Lechero, que reunió a productores, asesores y referentes del sector. (NAP) La relación entre sanidad, reproducción y productividad fue uno de...
El precio de la leche al productor sigue retrasado: aumentó 11,5% en un año frente a 17,6% para la industria
El precio SIGLeA promedio pagado a los tambos subió 1,8% en julio, mientras que el valor de salida de fábrica aumentó 3,1%, según Ocla.
La mirada de un jurado estadounidense sobr las vacas lecheras argentinas
El jurado estadounidense Ryan Krohlow evaluó la raza Holando en la 119° ExpoRural de Rafaela. Destacó la evolución genética, la calidad de las ubres y la funcionalidad del ganado argentino...
Cómo blindar el corral frente a la tristeza bovina
La mezcla de tropas con distintos antecedentes sanitarios, las agujas compartidas y el corto tiempo de permanencia hacen un escenario complejo para la prevención.
Lechería argentina ¿Qué impacto tendrá “El Niño” en las diferentes cuencas
Lechería argentina: una nueva herramienta para estimar el impacto climático del fenómeno Niño-Oscilación del Sur (ENSO).
Un grupo mexicano compró una histórica marca argentina de dulce de leche
La industria láctea argentina sumó un nuevo movimiento empresarial: San Ignacio pasó a manos del grupo mexicano Mexicana de Industrias y Marcas.
Tambos: ‘venimos de meses muy ahogados, pero hay una leve recuperación en la lechería’
El vicepresidente de la FAA analizó la situación de los tamberos en Villa María, la crisis de las industrias y el fuerte impacto de los costos laborales.
Del tambo a la producción de carne, una forma de diversificar
Una iniciativa del feedlot de la Cooperativa Uncoga, de Humboldt, Santa Fe permite agregar valor al macho de tambo, al engordarlo para la producción de carne.
