La menor oferta de carne vacuna explica la caída del consumo
Hay que generar las condiciones para que haya competitividad y aumento de la producción.
Etiquetado: carne
Las cadenas agroalindustriales aportaron casi 32.000 mill/dól en lo que va del año
El Consejo Agroindustrial Argentino presentó el Informe Mensual de Exportaciones por Complejos, correspondiente a julio de 2026, elaborado por la Bolsa de Cereales.
Se redujo la faena de ganado vacuno en poco más de 2% en el primer semestre de 2026
En julio de este año, se faenaron 610,4 mil machos, de los cuales 83% fueron novillitos, 14,3% novillos y el resto se compuso con toros.
Disminuyó la cantidad de animales faenados en julio
Un informe de la Dirección de Ganadería de la Nación, mostró una nueva caída de los envíos de animales faena. El precio de la carne vacuna se reduce a nivel...
En julio se frenaron los aumentos en el precio de la carne vacuna
Pero los valores se ubican un 50% por encima de lo pagado por los consumidores en igual mes de 2025. El último informe publicado por el Instituto de Promoción...
Un estudio científico del INTI confirmó la calidad nutricional de la carne de cerdo argentina
:El trabajo destaca el complejo de proteínas completas, cortes magros y grasas de buena calidad. los especialistas recomiendan incluir carne de cerdo entre 2 y 3 veces por semana, alternando...
Técnico de Angus Brasil destaca la calidad genética de las cabañas argentinas
En mayo de 2027 el Secretariado Mundial de Angus tendrá su encuetro en Brasil. Los cabañeros del estado carioca son usuarios de la genética Angus argentina.
China habilitó frigoríficos argentinos para exportar carne a ese destino
Tras la gira institucional y comercial de autoridades nacionales en junio pasado, el GACC volvió a habilitar tres establecimientos ubicados en Córdoba, Salta y Buenos Aires, para exportar carne vacuna...
Referentes de la industria cárnica se sumaron a los rechazos al proyecto de desregulación del IPCVA
De acuerdo con la Ley que creo al IPCVA hace un cuarto de siglo, la producción aporta la séptima parte del del valor de venta de un novillo cuando va...
Limousin: una herramienta para mejorar los rendimientos en carne vacuna
En el marco de un incremento en la demanda global de carne, y una mayor exigencia de los mercados en términos de calidad, los márgenes de la producción ganadera local...
