El Ipcva entregó los premios del concurso de escuelas ‘Fans de la Carne’
El 1er premio fue para el Instituto Técnico José Hernández, de Wenceslao Escalante (Córdoba).
El 1er premio fue para el Instituto Técnico José Hernández, de Wenceslao Escalante (Córdoba).
La producción de carne bovina en 2023 aumentó a 3,3 millones de toneladas, impulsada por la sequía, a la vez que se redujeron los stocks a 52,8 millones de cabezas.
La industria del engorde a corral espera una recuperación del poder adquisitivo de la población para que mejore el consumo de carne y se movilice la producción.
Los últimos datos muestran que este año los argentinos comen carne de res a un ritmo de alrededor de 44 kg/h/a, lo que representa una brusca caída frente a los 52 kilos del año pasado
El dato fue informado por el Ipcva, luego de relevar supermercados y carnicerías en el Amba, Córdoba y Rosario. Informe por cortes.
La producción de carne vacuna, correspondiente a los primeros cinco meses del año se redujó un 7,8%. La producción alcanzó a 1,255 Mns de tn/rc/h.
Integrantes de la Regional Aapresid 9 de Julio-Casares, en su reunión de junio, visito el establecimiento e invito al CREA Agro Ganadero 9 de Julio.
Especialistas del INTA Santa Fe destacan las ventajas de diversificar la actividad y sumar a los ovinos a los establecimientos productivos.
En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, que se realiza en todo el país del 10 al 16 de junio, Provimi Cargill Argentina comparte los beneficios de la carne de cerdo.
La parrilla del stand del Ipcva en la Sial de Shanghai se llenó de influencers locales que cocinaron y comieron la mejor carne del mundo.
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