En julio se frenaron los aumentos en el precio de la carne vacuna
Pero los valores se ubican un 50% por encima de lo pagado por los consumidores en igual mes de 2025. El último informe publicado por el Instituto de Promoción...
Etiquetado: carne
Un estudio científico del INTI confirmó la calidad nutricional de la carne de cerdo argentina
:El trabajo destaca el complejo de proteínas completas, cortes magros y grasas de buena calidad. los especialistas recomiendan incluir carne de cerdo entre 2 y 3 veces por semana, alternando...
Técnico de Angus Brasil destaca la calidad genética de las cabañas argentinas
En mayo de 2027 el Secretariado Mundial de Angus tendrá su encuetro en Brasil. Los cabañeros del estado carioca son usuarios de la genética Angus argentina.
China habilitó frigoríficos argentinos para exportar carne a ese destino
Tras la gira institucional y comercial de autoridades nacionales en junio pasado, el GACC volvió a habilitar tres establecimientos ubicados en Córdoba, Salta y Buenos Aires, para exportar carne vacuna...
Referentes de la industria cárnica se sumaron a los rechazos al proyecto de desregulación del IPCVA
De acuerdo con la Ley que creo al IPCVA hace un cuarto de siglo, la producción aporta la séptima parte del del valor de venta de un novillo cuando va...
Limousin: una herramienta para mejorar los rendimientos en carne vacuna
En el marco de un incremento en la demanda global de carne, y una mayor exigencia de los mercados en términos de calidad, los márgenes de la producción ganadera local...
Expo rural 2026: en carnes, Argentina pone el foco en los specialty
En tanto el agro apuesta a certificar su producción baja en carbono y la carne argentina busca un idioma común para diferenciarse en el mundo.
La producción avícola creció más del 40% en 15 años
El sector se consolida como un motor clave de la seguridad alimentaria regional y global. Latinoamérica ya genera casi el 30% del volumen mundial y el consumo interno pisa fuerte...
Aumentó la producción de carne argentina en junio
Sin embargo, el semestre siguió por debajo de 2025, aunque con carcasas más pesadas y mayor participación exportadora.
Se oficializó el reparto de la cuota Hilton: ganadores y perdedores en la exportación de carne
Esta medida rige para el periodo de julio de 2026 y a finales de junio de 2027. La Resolución 105/2026 estableció el volumen habilitado por frigorífico.
