En 30 meses el consumo de carne alcanzó su nivel más bajo en los últimos 100 años
Para los analistas se espera que los precios se mantengan estables “al menos en términos reales” por los próximos 3 a 4 meses.
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Cambia la tendencia de los consumidores, pasan de la carne vacuna a la de pollo
La creciente pérdida del poder adquisitivo de gran parte de la población de América Latina ya genera un cambio de tendencia en el consumo de carne. Cambian rojas por blancas.
Productores ovinos de Corrientes apuntan al agregado de valor
Frente a las dificultades para comercializar la lana por la calidad y la falta de mano de obra para la esquila apuntan a reconvertirse y reorientar la actividad a la producción de carne ovina.
La carne vacuna aumentó 68% en un año
De acuerdo con las mediciones de capital federal y gran Buenos Aires realizadas en carnicerías y supermercados. En el interior la brecha es mayor.
Carne porcina: Su consumo es benéfico para la salud
El Senasa recomienda y fomenta su consumo, ya que está carne posee muchos beneficios nutricionales para niños y adultos.
Lo reveló el Censo Nacional: los argentinos estamos consumiendo la menor cantidad de carne vacuna en 15 años
Son 46,5 kg/ha/año. Es el resultado del cálculo que hizo la Ciccra, tras conocer el resultado de la cantidad de habitantes con la faena total nacional.
Más carne y menos grasa, una experiencia para tener en cuenta
Elegido por el IPCVA , la empresa agropecuaria El Oratorio, luego de investigar y realizar diversos estudios, logró obtener “carne limpia”. Fuerte compromiso con la sustentabilidad y la huella hídrica.
Es necesario sostener el nivel de actividad industrial de la ganadería
En un año de fuerte suba de costos como los de la materia prima (hacienda), salarios y energía, es necesario mantener el nivel de actividad en los frigoríficos para garantizar el empleo y la producción...
La carne vacuna aumentó más de 8% en marzo; el mostrador no convalida la suba de la hacienda
Los precios de la hacienda subieron en el último año 65% y los de la carne 60%. El mostrador da señales de no tener más oxígeno y la cadena industrial y comercial absorben la brecha....
La carne vacuna se mantiene entre las preferencias de los consumidores
Un nuevo estudio encargado por el IPCVA ratifica que el 88% de los consumidores argentinos se inclina más por las satisfacciones sensoriales que genera el producto.
