El gobierno sanjuanino dejó sin efecto el troceo de carne vacuna
Lo hizo luego de conocerse la Resolución nacional que suspendió la medida luego de intensas negociaciones de las cámaras de la industria cárnica.
El Gobierno de la provincia de San Juan dispuso la suspensión del troceo de carne vacuna, luego de conocerse la decisión de la Secretaría de Agricultura de la nación de dar marcha atrás con la Resolución 4/2021, que entre otros puntos obligaba a la industria de la carne a sacar de las plantas frigoríficas cortes con menos de 32 kilos.
Por otra parte, el gobierno de San Juan dispuso mantener la adhesión a la Resolución 22/2021, de la Superintendencia de Riesgos de Trabajo (SRT), que establece “toda manipulación, transporte, distribución, carga y/o descarga de productos cárnicos cuyo peso sea superior a los treinta y dos kilos se deberá realizar con la asistencia de medios mecánicos adecuados”.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y las reparticiones estatales de cada provincia, en San Juan, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, por intermedio de la Dirección de Desarrollo Pecuario, continuarán ejerciendo la función de control de inocuidad y salubridad de los productos cárnicos y sus derivados, como organismos de aplicación de la Ley Federal de Carnes N° 22375(Noticias AgroPecuarias).
