La ganadería, que sufre por los bajos precios de la carne, ayuda a contener la inflación

Un informe de Crea resaltó que los cortes vacunos cerraron el año 30% por debajo de la inflación. Advierten que 2022 culminó con un retroceso en general de la actividad económica que se extendería a los primeros meses del año.

Luego de un período de recuperación pospandemia, y en el marco de políticas fiscales y monetarias expansivas que fueron acumulando costos hacia el futuro, la actividad económica de Argentina “parece haberse enfriado en el cierre de 2022”, alertó el último Informe Macroeconómico* mensual del Consorcio Regional de Experimentación Agrícola.

Crea remarcó que la actividad se desaceleró en el anteúltimo bimestre, con una caída del 0,5% frente al bimestre anterior que contaba con un alza de 1,1%. “Mas aun, para octubre, la industria y la construcción sufrieron retrocesos del -1,1% y -3,5% mensual respectivamente”.

De igual forma, la capacidad instalada (-1,1% m/m en octubre) también mostró un retroceso y anticipa que la baja de la actividad podría extenderse en los últimos dos meses del año. En ese sentido, el FMI recortó las proyecciones sobre el PBI argentino para 2023, de un 3% a un 2%.

En parte, el cambio de signo en la actividad económica puede responder a la modificación de la política económica oficial.

Más en detalle, resaltó Crea, la tasa de interés de referencia y el ritmo de devaluación diario vienen aumentando desde finales de 2021 y mantuvieron la tendencia durante 2022. A la par, también se fue reduciendo la emisión por las vías convencionales y pasó a verse ligada a medidas particulares como el “dólar soja” y a la administración de pasivos en pesos del Tesoro y el BCRA.

Inflación y precio de la carne

Mas allá de la evolución nominal de las tasas y el dólar, la inflación juega un rol relevante para determinar sus niveles reales. En ese sentido, la variación de los precios sorprendió a la baja en noviembre (4,9%), mostrando el menor registro desde febrero y ubicándose por debajo de las expectativas de mercado (6,1% mensual). En buena medida, el resultado fue influido por la evolución del precio de la carne vacuna que, desde abril, se encuentra retrasándose fuertemente respecto a la inflación en un escenario de altos niveles de faena y debilidad de la demanda.

Más en detalle, de acuerdo al Indec, el rubro carnes aumentó solo 0,9% mensual en noviembre y, en el año, acumula una suba de 57,6%, casi 30 puntos por debajo de la inflación general (85,3%).

Así, si bien la dinámica inflacionaria depende en el largo plazo de la configuración de la política macroeconómica en general, y monetaria en particular, el comportamiento del mercado ganadero favoreció una cierta moderación de la inflación que, de todas formas, continúa elevada y es todavía prematuro afirmar que haya empezado a bajar consistentemente.

Asado en Mendiolaza, obra del santafesino Marcos López adquirida por el museo Reina Sofía de Madrid.

Tasas y dólar

De esta manera, tanto la tasa de interés como la variación del dólar estuvieron por encima de la inflación de noviembre. Sin embargo, si bien estos efectos son positivos, a la hora de normalizar la macroeconomía repercuten con costos en la actividad.

El aumento de tasas permite al gobierno retirar pesos de circulación, pero encarece el crédito, herramienta fundamental para la inversión. Actualmente, con tasa de referencia Badlar se ubicada en el 95,1% (TEA), con un rendimiento mensual que alcanza el 5,7%. No obstante, al margen de la dinámica mirando la inflación pasada, el efecto también se da por los valores nominalmente altos, que aumentan el riesgo y la incertidumbre a la hora de afrontar los pagos hacia adelante.

Por otro lado, el dólar también frenó la fuerte tendencia a la apreciación que se venía observando desde inicios de 2021, encareciendo los insumos importados que estén atados al dólar oficial.

En paralelo, el Gobierno viene profundizando las restricciones a las importaciones que descendieron -5,3% a USD 5.750 millones en el mes de noviembre. Así, ambos efectos dan por resultado el encarecimiento, o la falta, de las importaciones que la economía local requiere para producir.

Política fiscal (dólar soja)

Por último, también se viene observando un cambio de signo en la orientación de la política fiscal. En efecto, desactualización de partidas presupuestarias del gasto a través de la inflación tiene el efecto de reducir las erogaciones.

Particularmente, la reducción de las prestaciones sociales (jubilaciones y planes sociales) y de los subsidios a las
tarifas explican el 70% del retroceso del gasto.

Mientras tanto, los ingresos tributarios se muestran más firmes dado que acompañan la suba general de precios: Si nos enfocamos en los principales gravámenes, como IVA, ganancias y el impuesto al cheque, todos ellos se encuentran ligados a la inflación.

Adicionalmente, los ingresos del fisco se ven reforzados la recaudación por retenciones del “dólar soja”. Su primera edición aportó más de ARS 400 mil millones. De esta manera, se consolida un cambio de tendencia en los últimos meses que apunta a reducir el déficit fiscal. No obstante, la meta del FMI para el último trimestre continúa siendo desafiante y representará un esfuerzo importante para las cuentas públicas.

En síntesis, dadas las múltiples restricciones que enfrenta la política económica, es difícil lograr una armonía entre los múltiples objetivos a alcanzar. Así, En los últimos meses, el cambio de orientación apunta a la normalización de ciertas variables y a lograr una mayor estabilidad económica.

Sin embargo, las medidas adoptadas parecen haber comenzado a tener costos en términos del nivel de actividad. Para lograr una baja consistente de la inflación, más allá de que la carne pueda oficiar como “ancla” en el corto plazo, el Gobierno deberá mantener la disciplina fiscal y monetaria de cara a un año electoral.

En ese sentido, los precios de la carne típicamente se mueven de forma cíclica y es esperable que repunten en el futuro. Adicionalmente, existen otros riesgos importantes como, la gestión de los pasivos en pesos o la sequía, que nos llevan a ser cautos respecto a la evolución de la inflación pese a la cierta mejora observada en noviembre. (Noticias AgroPecuarias)

*El Informe Macroecnómico fue realizado con la coordinación de Esteban Barelli; el economista a Cargo fue Santiago Giraud y colaboraron Francisco Anzoategui y Matías Campos.