La faena de hacienda vacuna se retrajo un 0,6 por ciento en mayo
Es con respecto al mismo mes de 2019. La faena fue de 17 millones de cabezas. Los machos representaron el 50,2 por ciento y las hembras 49,8 punto porcentuales.
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La faena de carne vacuna aumentó 10 por ciento en abril
Sin embargo el consumo de carne mantiene los mismos niveles. En abril se faenaron 1,18 millones de cabezas
El coronavirus afecta la comercialización de carnes en el mercado español.
La baja de precios alcanza a otros productos muy vinculados a los restaurantes, como el lechón, con bajas de de entre -4,5 y -6 euros por unidad en esta última...
En la UE cae la producción de carne vacuna, aumenta la de origen porcino
La producción total de carne vacuna será de 7,81 miillones de t, por debajo de los 7,87 de 2019 y que las importaciones podrían crecer hasta las 350.000 t, mientras...
El frigorífico JJ Gómez de Roca ya tiene tránsito federal
A partir de obtener el tránsito federal la industria cooperativista podrá ampliar su campo de acción y generar más fuentes de trabajo.
El 19 de marzo arrancan las jornadas a campo del Ipcva
La 1ra será en Río Cuarto, Córdoba bajo el slogan ‘Optimizando el negocio del ciclo completo en el suroeste cordobés’. La entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados.
Por China, la industria frigorífica perdería 450 mill/dol en los próximos 2 meses
Es por la renegociación de los contratos de importación con los chinos, a lo que se suma el efecto producido por el coronavirus.
La agroecología aparece como una herramienta para potenciar la ganadería sustentable
Con el objetivo de cubrir los baches en la cadena forrajera se plantearon tres opciones de siembra en los suelos de mayor aptitud.
La ganadería arrancó 2020 con algunas incertidumbres
El negocio de la carne involucra varios eslabones que parten del productor ganadero –cabañero, criador, engordador- pasan por el industrial y el distribuidor en sus diferentes etapas para llegar luego...
En Estados Unidos reducirán la emisión de gas metano en producción de carne
En el mundo avanzado, las emisiones de metano son de 35 kilos/año de alimentación por animal, en tanto que la de los países en desarrollo es 55 kilos/año/animal.
