Sigue en aumento la demanda de carne y elaborados en los hogares europeos
Los niveles de consumo durante el estado de alarma superan a los de 2019 . Los mayores aumentos se produjeron en la carne de cerdo.
Etiquetado: Consumo
Ganadería: la brecha cambiaria afecta los costos y la recomposición del rodeo
Los productores se inclinan por la exportación, ya que el mercado interno se encuentra afectado por la crisis económica y el coronavirus.
La faena de carne vacuna aumentó 10 por ciento en abril
Sin embargo el consumo de carne mantiene los mismos niveles. En abril se faenaron 1,18 millones de cabezas
La producción láctea argentina mantiene los mismos niveles de la última década.
La producción de leche se mantiene en niveles similares a los de 2008. El consumo anual por cabeza cayó a 177 litros, es por la reducción del poder adquisitivo.
El Consorcio ABC y FIFRA aseguran el abastecimiento de carne al mercado interno está garantizado
La entidad regional ratificó su compromiso con el consumidor argentino que es el sostén de todo el andamiaje del mercado de ganados y carnes.
En enero cayó la faena de ganado vacuno
El derrumbe superó el 6 por ciento. El consumo por cabeza sigue en 50 kilos y caen las exportaciones a China por el problema generado por el coronavirus.
La producción avícola creció 9 por ciento en 2019
La producción avícola mostró un desarrollo favorable en 2019. Las exportaciones también mostraron un crecimiento. El consumo interno sigue en aumento.
La ganadería arrancó 2020 con algunas incertidumbres
El negocio de la carne involucra varios eslabones que parten del productor ganadero –cabañero, criador, engordador- pasan por el industrial y el distribuidor en sus diferentes etapas para llegar luego...
La producción mundial de leche crecerá 1 por ciento en 2020
Se espera que continúe la mayor demanda mundial de productos lácteos, con las predicciones de la FAO de 2,1 por ciento anual de crecimiento para productos frescos.
Cae el consumo interno de carne vacuna
La estimación correspondiente a diciembre de 2019 fue de 51,5 kg/año, lo que arrojó una baja de sólo 0,8% interanual.
