La faena de ganado vacuno aumento más del 12 por ciento
Fue durante el mes de julio, la última vez que se vio un volumen similar fue en octubre de 2018. Las hsmbras que se enviaron a los frigoríficos significaron 48,8 por ciento.
Fue durante el mes de julio, la última vez que se vio un volumen similar fue en octubre de 2018. Las hsmbras que se enviaron a los frigoríficos significaron 48,8 por ciento.
La merma equivale a 2,11 millones de toneladas por un valor de 14.145 millones de euros, un 0,5 por ciento menos que en 2018.
La actividad, condicionada por los costos internacionales (la mayoría de los insumos se pagan en dólares), en lo que va del año muestra una recuperación con tendencia a mantenerse.
Las nuevas generaciones prefieren platos más rápidos, pero a la hora de elegir se quedan con la proteína vacuna.
La cosecha alcanzó el 44,2% de los 5,9 M Ha, con demoras debido a la alta humedad producto de las últimas precipitaciones registradas. El rinde promedio nacional es de 9.270kg/Ha.
El avance de la siembra fina es del 49,7% y se asignaron al cultivo 6,4 M Ha proyectadas a nivel nacional, un incremento de 3,2%, (BC-19/06).
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