La producción avícola creció 9 por ciento en 2019
La producción avícola mostró un desarrollo favorable en 2019. Las exportaciones también mostraron un crecimiento. El consumo interno sigue en aumento.
Etiquetado: Consumo
La ganadería arrancó 2020 con algunas incertidumbres
El negocio de la carne involucra varios eslabones que parten del productor ganadero –cabañero, criador, engordador- pasan por el industrial y el distribuidor en sus diferentes etapas para llegar luego...
La producción mundial de leche crecerá 1 por ciento en 2020
Se espera que continúe la mayor demanda mundial de productos lácteos, con las predicciones de la FAO de 2,1 por ciento anual de crecimiento para productos frescos.
Cae el consumo interno de carne vacuna
La estimación correspondiente a diciembre de 2019 fue de 51,5 kg/año, lo que arrojó una baja de sólo 0,8% interanual.
Se mantiene en alza el consumo de yerba mate en Argentina
En noviembre los envíos de la industria hacia los canales de distribución sumaron 22,2 millones de kilos, totalizando 256,4 millones entre enero y noviembre.
En la última década la producción de carnes creció 35 por ciento
La cifra incluye a las carnes de origen vacuno, porcino, avicola y ovino. En la Argentina hay 70 millones de hectáreas ocupadas por pastizales naturales, pasturas y verdeos.
Los rodeos de cría bovina caerán 5% en 2020 por dificultades económicas
La necesidad de vender vientres para hacer frente a obligaciones financieras o falta de raciones provocadas por una sequía puede generar una oferta adicional de carne vacuna.
El consumo de carne aviar no para de crecer en el mercado local
Mientras la bovina cayó hasta los 54 kilos por habitante en los últimos diez años, el pollo recortó la brecha de manera significativa y superó al cerdo en las preferencias.
Las exportaciones aviares siguen en ascenso
Los argentinos consumen, en promedio, 43 kilos por año por habitante de carne aviar y 265 huevos por habitante por año.
Las ventas de vino al mercado interno se mantienen en ascenso
El 24 de noviembre es el Día Nacional del Vino. Aparecen nuevas formas de envases y unas 10 bodegas ya venden vino en lata. Algunas cerveceras amplían su producción con...
