Se retrae el consumo de carne bovina, aumenta la ingesta de cortes de cerdo y pollo
Con la caída en el consumo de carne bovina, se afianza la tendencia hacia la diversificación.
Etiquetado: carnes
Venta de Carne Angus certificada en la Rural de Palermo
El sello garantiza el cumplimiento de especificaciones de calidad fenotípicas de la raza en corrales y faena.
Visto bueno de Malasia para la exportación de carnes y lácteos
Una auditoria presencial del Servicio Sanitario de Malasia dio el visto buenos a la cadena de carne y leche bovinos para exportar desde Argentina.
En marzo el precio de las exportaciones de carne aumentaron más del 27%
Este Programa promueve además la inclusión de mujeres y jóvenes; la inserción de estas familias en las cadenas de valor caprinas y facilita las instancias de diálogo entre actores productivos.
En 20 años creció en forma sostenida el consumo de carnes de pollo y cerdo
Desde 2000 hasta el 2021 inclusive, la participación aviar creció de 26,8% a 41,1%, mientras que los porcinos pasaron del 7,9% al 14,5%. En cambio, los cortes bovinos cayeron del 65,3% al 44% en el...
Las exportaciones de carne vacuna cayeron 7% en el primer trimestre del año
Así lo asegura el informe periódico que publica el consorcio exportador de carne ABC. En marzo se colocaron en el mercado internacional 72.000 tn peso res.
En Argentina persiste la caída del consumo de carne
Cada argentino comió en 2021 en promedio 47,8 kilos de carne bovina. En 2015 se consumían 58,9 kilos; y en 2000, 64,3 kilos. Pero el consumo de la carne aviar y porcina ganó terreno.
Uruguay aumenta 46 por ciento la facturación por exportaciones de carne
Los datos corresponden al primer trimestre del año y fueron difundidos por el INAC. Las exportaciones de carne bovina totalizaron más de 140 mil toneladas.
Angus difundirá los atributos de la carne certificada en la Feria Sial América de Las Vegas
Por su parte, el IPCVA reunirá en el Pabellón Argentine Beef a las empresas del sector como una forma de mostrar la amplia oferta de carne de nuestro país.
El gobierno difunde los nuevos valores de referencia para las exportaciones de carne vacuna
La medida permite desarticular potenciales maniobras de evasión de impuestos y prácticas abusivas que afectan el ingreso de divisas al mercado cambiario.
