Carnes: Hacia donde se podría inclinar la balanza en 2024
Las importaciones de carne vacuna para 2024 disminuirán en un 5% a 3,32 millones de toneladas debido a los desafíos financieros.
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Las exportaciones cárnicas de España crecieron 13,6% en el primer semestre de 2023
Pero el volumen y se redujo en un 5,3%. Para la carene ovina los principales destinos son de la UE y como tercer país que más compró en este primer...
Investigación: Garantizar la autenticidad de la carne vacuna, es posible
El Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA Castelar desarrolló una metodología molecular para identificar la composición de las materias primas y de los productos cárnicos procesados.
Estado de alerta y críticas a la suspensión temporaria de las exportaciones de carne vacuna
Pese a que desde el Gobierno, a la hora de confeccionar este material no se comunicó oficialmente la suspensión temporaria de las exportaciones de carne vacuna, organizaciones vinculadas a la...
Mesa de carnes: La nueva medida es un mazazo a la producción
El alza del precio del maíz ya impacta en otros insumos alternativos como es el caso del afrechillo de trigo cuyo precio se disparó con la sola mención de la...
Argentina llegará a dos nuevos mercados con carne y genética bovinas
Los nuevos mercados se encuentran en la comunidad económica del Caribe, son Barbados y Costa Rica.
La UE le puso aprobado al sistema de control y certificación argentino de carne aviar y de liebre
La delegación sanitaria europea manifestó al Senasa que la Argentina tiene un sistema de control adecuado y alineado a los requerimientos.
Un formoseño es el ganador del 5to Campeonato Federal del Asado
Se llama Héctor Caballero y compitió don otros 23 asadores de otras provincias. Hubo más de 500 mil vecinos y turistas que disfrutaron de la jornada.
La carne certificada Angus ahora es Marca País
La Marca País Argentina es una política de Estado que busca posicionar a la Argentina en el contexto internacional mediante sus factores diferenciales, tradiciones, cultura y productos.
Crece el interés de los mercados por la carne certificada Angus
De acuerdo con los últimos datos que maneja la Asociación Angus, Argentina exportó 4.000 toneladas de estos cortes certificados de alta calidad en 2022. Ahora el desafío es convencer al...
