El director de Lechería propuso a tamberos y pymes lácteas trabajar en forma conjunta
Arturo Videla planteo la propuesta de armar una agenda de trabajo durante un recorrida por tambos y usinas lácteas de Santa Fe.
Categoría: Lechería
INTA desarrolla una técnica para pasteurizar leche en el sachet
Esta tecnología genera valor agregado a la producción de pequeños tambos, mejora la rentabilidad y garantiza condiciones de inocuidad para la comercialización directa en zonas próximas. Experiencias en San Vicente...
Tambos 2021: por qué arrancaron perdiendo y cómo podrían ganar
La Fundación Mediterránea advirtió que será difícil repetir la performance 2020 porque aún faltan ‘señales’. El escenario cambiaría si se recupera la economía y no tocan el mercado.
El director nacional de Lechería visitó emprendimientos tamberos Entre Ríos
Además se reunió con la Mesa de Enlace en Entre Ríos. Funcionarios y directivos de las entidades se propusieron trabajar en forma conjunta.
Se dictó la conciliación obligatoria en la láctea Mayol
La fábrica volvió a operar luego 4 días de toma del sindicato Atilra. El Ministerio de Trabajo abrió un período de negociación de 10 días.
Tamberos del sudeste bonaerense, en ‘alerta’ y con los puños llenos de reclamos
Los productores de la cuenca Mar y Sierras advirtieron que podrían tomar ‘medidas’ por la intervención del Gobierno en el sector. Enumeración de reclamos.
La leche en polvo saltó 21% en el remate de Fonterra
Las licitaciones del Global Dairy Trade vienen encadenando subas desde noviembre. Precios de todos los productos.
Tamberos bonaerenses se declararon en ‘estado de alerta’
Denuncian que están produciendo a pérdida por el bajo precio que reciben de las industrias. Podrían concretar movilizaciones en las rutas.
El pico de producción de leche 2020 va a ser difícil mantenerlo en 2021
El año arrancó con una ‘pésima’ relación insumo-producto y hace falta un importante aumento del precio de la leche cruda. Un análisis (con propuesta) de Marcos Snyder.
Los tamberos superaron a la inflación en enero (aunque la siguen de atrás)
Según el Siglea, en el mes mejoró 6% el precio de la leche cruda. Igualmente, el valor sigue retrasado respecto de los costos y la suba del dólar.
