Categoría: Lechería

La producción de leche cerrará 2025 con un crecimiento cercano al 10%. Pero Caprolecoba advierte por la menor rentabilidad, el mercado interno débil y la incertidumbre climática.

Centro-oeste de SF, Villa María y oeste bonaerense al tope de producción; las cuencas extrapampeanas, marginales. El Ocla mostró los contrastes también en la calidad de la leche.  (NAP) El...

La producción de leche crece con fuerza y consolida un año récord pero el aumento de stocks, la debilidad del mercado externo y el deterioro financiero de los productores amenazan...

Desde Caprolecoba alertaron que la actividad cierra 2025 con rentabilidad positiva pero en fuerte declive. Suba de costos en dólares, brecha cambiaria y mercado interno saturado.

Entre enero  y octubre de 2025 marcó a un alza significativa en volumen y en valor de los productos lácteos argentinos destinados a los mercados externos. Octubre rompe récords en...

El último ranking muestra que si bien 5 empresas concentran mas de 36% de la leche procesada, las  firmas medianas y pequeñas crecieron por encima del promedio nacional.

La última subasta de Global Dairy Trade registró una baja promedio de 4,3%, con un derrumbe del 12,4% en la manteca. Solo el queso cheddar mostró una leve recuperación.

Exigen al Ministerio agrario que impulse el cambio en el Presupuesto provincial para evitar que más tambos paguen el impuesto, tras dos años de alta inflación que erosionaron la base...

Tras un año en el que la producción creció pero los valores pagados al tambo quedaron muy por debajo de la inflación y del dólar, el mercado ya muestra condiciones...