El costo de la carne vacuna muestra mejoras leves
En abril, los cortes bovinos tuvieron un repunte, pero todavía siguen por detrás de la inflación: aumentaron 80% en un año. En el caso del novillo, el precio promedio subió...
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Mejoró la ocupación de los corrales de engorde
El stock de hacienda en lo que va del 2023 muestra una caída en enero y subas en los meses de febrero y marzo, -2%, +3% y +11% respectivamente.
La ganadería juega al ritmo de la sequía y de la billetera de los argentinos
El Rosgan realiza su último remate del año con una oferta muy significativa y precios. La Niña, por ahora continúa por tercer año consecutivo.
El precio de la carne vacuna se mantiene sin mayores variantes
En enero-julio de 2022 se exportaron 357,4 mil tn pp de carne vacuna, es decir 6,6% más que en los distorsionados primeros siete meses de 2022.
Los precios de los granos presionan sobre la carne
La escalada de valores en los insumos para la actividad ganadera imprime tensión en los precios de la carne en los mostradores, que en febrero registraron incrementos de hasta $100...
Carnes: vaticinan escasez y demanda insatisfecha
Los precios globales no paran de crecer, pero a su vez, no alcanzan para incentivar a una ganadería local con restricciones. La visión de Víctor Tonelli.
Sigue cayendo el encierre en los feedlots
Mientras, las pérdidas económicas de estas empresas ganaderas se mantienen elevadas. Falta oferta de vacunos.
La oferta de hacienda para feetlot cayo 15%
La gran mayoría de la hacienda que se venía exportando no es mercadería que se resta a la mesa del consumidor.
Continúa la retracción del consumo de carne vacuna
En los últimos tres años la producción de carne vacuna vendida en el mercado interno se contrajo 21% y llegó a establecer el volumen más bajo de los últimos dieciocho...
Adictos al asado: Los carnívoros en la cuarentena y los compradores designados
Y un día tuvimos que comprar provisiones para nuestro viaje a la incertidumbre…
