En Salta el troceo regirá a partir de febrero de 2023
En la Provincia ya existen frigoríficos que podrán adaptar su infraestructura a la nueva modalidad de comercialización de la carne vacuna.
Etiquetado: cortes
Matarifes y abastecedores dudan de la eficacia del troceo
La medida propuesta no ofrece ventajas sanitarias por tratarse de cuartos sin ningún tipo de protección o envase.
El Gobierno ratifica que a partir del 1 de noviembre no se comercializará más carne en media res
Así lo recordó la Secretaría de Agricultura de la Nación. Se trabaja en conjunto con el Senasa para el control y cumplimiento de la normativa.
Llega el fin de la media res de carne vacuna
La carne vacuna, a partir del 1 de noviembre no se distribuirá más en el tradicional corte de media res, será en cuartos. El precio de la carne debería bajar....
Se retrae el consumo de carne bovina, aumenta la ingesta de cortes de cerdo y pollo
Con la caída en el consumo de carne bovina, se afianza la tendencia hacia la diversificación.
Aumentó el gasoil, ahora sembrar cuesta 12% más caro
El litro en capital pasó a costar $ 126 el común, y $ 145 el Premium. Todas las petroleras aplican el ajuste. El gobierno autorizó un aumento de 12,5% para...
Carnes: El Gobierno autorizó aumentos en los 7 Cortes Cuidados
La reciente gestión del Secretario de Comercio Interior, Guillermo Hang debutó con un aumento de los precios del programa Cortes Cuidados, que llegan al 6,4%.
Una familia que supo agregar valor
Se trata de los Oraná, radicados en Córdoba que luego de diversas experiencias con emprendidmientos productivos, consolidaron un frigorífico que abastece a 40 carnicerías ubicadas en la capital provincial.
Apronor y Carbap cuestionan las resoluciones que limitan la exportación de carne
El Gobierno sigue empecinado en las mismas recetas, mismos argumentos, mismas acciones, mismos actores, mismas consecuencias y lógicamente mismos resultados.
El precio de la carne vacuna aumentó 60% en un año
Se registraron alzas significativas en la Capital Federal y en todas las zonas del Gran Buenos Aires, observándose subas de una magnitud levemente inferior en el sur del GBA.
