La faena de carne vacuna aumentó 10 por ciento en abril
Sin embargo el consumo de carne mantiene los mismos niveles. En abril se faenaron 1,18 millones de cabezas
Etiquetado: carne
Carnes: Se renuevan las expectativas con China
Así lo anticipó el Ministro Basterra. Estimó que el precio de la carne vacuna para el mercado local tiende a normalizarse. Cuota Hilton se reasignan cupos y no se completará...
Entidades de productores porcinos proponen vender la carne a precios más bajos
La oferta abundante generada por la falta de colocación de esta proteína en restaurantes alentó a las entidades a presentar esta propuesta.
Los secretos del deshuesado de cordero
El cordero deshuesado para asarlo a la estaca y luego servirlo en apetitosos platos a la ‘napolitana’. Paso a paso.
La Cadena de la Carne se reunió con el ministro Basterra
El encuentro se realizó en forma virtual, se realizó el jueves último en la sede de la cartera nacional. Destacan la importancia de trabajar en forma conjunta.
La cocina en casa con carne vacuna es tendencia en la cuarentena
Las recetas tradicionales y las más innovadoras confirman la versatilidad y la practicidad de la carne para cocinar durante el confinamiento.
Un estudio despierta la polémica ‘veganismo versus consumo de carne’
Lo hizo el IPCVA y revela que ocho de cada diez personas mantienen el hábito carnívoro a la hora de alimentarse, aunque un segmento minoritario, entre los centennials prefieren el...
Un frigorífico de Tucumán entre carne a las familias necesitadas
Cada semana entregan 7 kilos de carne a 500 familias necesitadas para poder alimentarse durante la cuarentena causada por la pandemia del Covid-19.
Los frigoríficos deberán informar el precio y la cantidad diaria de kilogramos que comercializan
Defensa del Consumidor “podrá publicar periódicamente en su página web y con acceso público, los precios de referencia de venta de media res y cuero vacuno”.
Algunas señales del gobierno generan preocupación en la industria de la carne
Según el Roegan, que este mes realizará un remate especial desde varios puntos del país, tampoco se trata de un crecimiento genuino de la demanda.
