Los secretos del deshuesado de cordero
El cordero deshuesado para asarlo a la estaca y luego servirlo en apetitosos platos a la ‘napolitana’. Paso a paso.
Etiquetado: carne
La Cadena de la Carne se reunió con el ministro Basterra
El encuentro se realizó en forma virtual, se realizó el jueves último en la sede de la cartera nacional. Destacan la importancia de trabajar en forma conjunta.
La cocina en casa con carne vacuna es tendencia en la cuarentena
Las recetas tradicionales y las más innovadoras confirman la versatilidad y la practicidad de la carne para cocinar durante el confinamiento.
Un estudio despierta la polémica ‘veganismo versus consumo de carne’
Lo hizo el IPCVA y revela que ocho de cada diez personas mantienen el hábito carnívoro a la hora de alimentarse, aunque un segmento minoritario, entre los centennials prefieren el...
Un frigorífico de Tucumán entre carne a las familias necesitadas
Cada semana entregan 7 kilos de carne a 500 familias necesitadas para poder alimentarse durante la cuarentena causada por la pandemia del Covid-19.
Los frigoríficos deberán informar el precio y la cantidad diaria de kilogramos que comercializan
Defensa del Consumidor “podrá publicar periódicamente en su página web y con acceso público, los precios de referencia de venta de media res y cuero vacuno”.
Algunas señales del gobierno generan preocupación en la industria de la carne
Según el Roegan, que este mes realizará un remate especial desde varios puntos del país, tampoco se trata de un crecimiento genuino de la demanda.
Argentina exporta carne ovina congelada con hueso a China
Esta es la primera experiencia que se realiza con carne ovina a China. anteriormente hubo exportaciones a Japón y otros países asiáticos.
El Covid 19 impactó en la actividad porcina
La cuarentena impactó en la compra de carne porcina que ahora esta restringida. Los problemas de circulación también afectaron a la actividad.
Coronavirus: La Federación de la Carne garantiza el funcionamiento de los frigoríficos
La Entidad exhortó a “todos los empleadores que cumplan con lo dispuesto por la normativa, absteniéndose de convocar a los mayores de 60 años o, mujeres embarazadas.
