El sector porcino proyecta un precio de $95 para fin de año
Implica una recuperación importante frente a los $70 del kg vivo hoy. También se ve una reactivación del consumo de carne.
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Covid 19: La cadena implementa protocolos para garantizar productos seguros y sanos
Las evidencias científicas demuestran que el coronavirus no se transmite por alimentos. Pero la cadena de ganados y carnes de la Argentina puso en marcha medidas y protocolos específicos.
En la UE, España es el país que consume más carne
Los españoles consumen poco más de 0,275kg por día. Al desagregar los valores, el consumo de proteína de origen animal equivale a 100kg/c/año.
En las carnes no se avizoran grandes cambios que impacten en los precios
Al mercado europeo le costará arrancar. Además, China compra menos y redujo 30% los precios con respecto a fines de 2019. La opinión de Ignacio Iriarte.
Dos empresas cordobesas exportan y aumentan su personal
Con la autorización para los embarques, los dos establecimientos generarán alrededor de 200 puestos de trabajo en un plazo de seis meses a un año.
La faena de hacienda vacuna se retrajo un 0,6 por ciento en mayo
Es con respecto al mismo mes de 2019. La faena fue de 17 millones de cabezas. Los machos representaron el 50,2 por ciento y las hembras 49,8 punto porcentuales.
LLegan al país los rabinos israelíes que certificarán los cortes kosher
Serán los responsables de certificar los cortes de carne vacuna según el rito de la religión judía. Es para exportar carne a Israel.
Se espera el arribo al país de los rabinos responsables de la certificación Kosher
Los religiosos arribarán al país el miércoles próximo mediante un vuelo chárter directo desde Israel, que será de utilidad también para que regresen argentinos que se encuentran en dicho destino.
El Estado argentino se queda con 29% de los ingresos de la actividad cárnica
Son los impuestos que se descuentan de un valor promedio -en abril- de $324 por kilo, según un informe de Fada.
Ganadería: la brecha cambiaria afecta los costos y la recomposición del rodeo
Los productores se inclinan por la exportación, ya que el mercado interno se encuentra afectado por la crisis económica y el coronavirus.
