Avanza la implementación del troceo
Las cámaras que agrupan a los frigoríficos insisten en que todavía hay falencias que impiden comenzar a implementar la comercialización de carne por troceo a partir del 1° de noviembre,...
Etiquetado: carne
Fuerte recuperación de las exportaciones de carne
La industria frigorífica vacuna generó ingresos por un total de 334,5 millones de dólares en el sexto mes del año.
Industria frigorífica: Preocupa la suba de los costos y la falta de resolución a los problemas
Los precios de la hacienda con destino a la faena registraron los mejores valores de los últimos 50 años. Los esfuerzos deberían estar abocados a resolver cuestiones que erosionan la...
En 30 meses el consumo de carne alcanzó su nivel más bajo en los últimos 100 años
Para los analistas se espera que los precios se mantengan estables “al menos en términos reales” por los próximos 3 a 4 meses.
Cambia la tendencia de los consumidores, pasan de la carne vacuna a la de pollo
La creciente pérdida del poder adquisitivo de gran parte de la población de América Latina ya genera un cambio de tendencia en el consumo de carne. Cambian rojas por blancas. ...
Productores ovinos de Corrientes apuntan al agregado de valor
Frente a las dificultades para comercializar la lana por la calidad y la falta de mano de obra para la esquila apuntan a reconvertirse y reorientar la actividad a la...
La carne vacuna aumentó 68% en un año
De acuerdo con las mediciones de capital federal y gran Buenos Aires realizadas en carnicerías y supermercados. En el interior la brecha es mayor.
Carne porcina: Su consumo es benéfico para la salud
El Senasa recomienda y fomenta su consumo, ya que está carne posee muchos beneficios nutricionales para niños y adultos.
Lo reveló el Censo Nacional: los argentinos estamos consumiendo la menor cantidad de carne vacuna en 15 años
Son 46,5 kg/ha/año. Es el resultado del cálculo que hizo la Ciccra, tras conocer el resultado de la cantidad de habitantes con la faena total nacional.
Más carne y menos grasa, una experiencia para tener en cuenta
Elegido por el IPCVA , la empresa agropecuaria El Oratorio, luego de investigar y realizar diversos estudios, logró obtener “carne limpia”. Fuerte compromiso con la sustentabilidad y la huella hídrica.
