Limousin: La heredera de una tradición francesa
Silvina Martínez es hija y heredera del apellido que trajo la raza Limousin a la Argentina a principios de los años ‘60.
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Cómo comunicar las bondades de la carne
En los últimos años, desde las redes sociales comenzaron a aparecer competidores que dieron origen a una pelea jurídica por el uso del nombre carne.
La carne argentina te espera en la Rural 2023
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina estará presente en el Pabellón Verde de la muestra que comienza este jueves.
La faena de bovinos aumentó 2,2% en junio y acumula una suba anual de casi 13%
La faena de hembras se situó en un 48,3% de la faena total, por encima del 46,7% de participación que se había registrado en el mismo mes del año anterior.
El gigante brasileño construirá en España una planta de carne bovina cultivada
La compañía hará una inversión de 41 millones de dólares, se espera que la primera planta industrial a escala comercial de BioTech Foods esté finalizada a mediados de 2024.
Creció la producción de carne bovina con mayores exportaciones y consumo interno
El crecimiento logrado motorizó un aumento del consumo per cápita, que alcanzó los 50,44 kg en mayo; y al mismo tiempo sostuvo una dinámica de crecimiento de las exportaciones que...
Se profundiza el retraso del precio de la carne
La inflación sigue alta. Se suman las trabas de comerciaialización y se observa es una profunda descapitalización de las industrias y de los productores.
Se desacelera la suba en el precio de la carne
Las principales alzas en precios promedio durante mayo se dieron en el osobuco, con una suba de 6,6% respecto a abril; seguido por la carnaza común (5,1%) y la paleta...
Agricultura ordenó el decomiso de 430 toneladas de carne
Esa mercadería será destinada a comedores comunitarios. La empresa no pudo acreditar la trazabilidad de la mercadería, ni demostrar la liquidación de dicisas.
El consumo carnes se recupera en la Argentina
La ingesta de la proteína muestra un crecimiento del 4,2% para carnes bovina, porcina y aviar. El consumo vacuno recuperaría participación relativa frente a sus sustitutos.
