Los ganaderos siguieron desprendiéndose de los animales y la faena aumentó 2,2% en junio
En los primeros seis meses del año 2023, se remitieron a faena más de 473 mil hembras más que en el mismo periodo del año anterior.
En los primeros seis meses del año 2023, se remitieron a faena más de 473 mil hembras más que en el mismo periodo del año anterior.
Se trata de tabaco, azúcar, entre otros sectores en comparación con 2022; la sequía impactó en el volumen de la carga de granos.
Es por la salida anticipada de animales de los campos por efecto de la sequía. La faena de hembras va disminuyendo.
La ingesta de la proteína muestra un crecimiento del 4,2% para carnes bovina, porcina y aviar. El consumo vacuno recuperaría participación relativa frente a sus sustitutos.
Es para la actividad avícola. El ajuste se pagará 20% desde el 1° de mayo al 30 de junio y 10,8% desde 1° al 31 de julio.
Son datos del Senasa. Desde el sector especulan que la faena anual de madres podría ubicarse en 3,2 millones de cabezas.
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