Transformar sorgo en carne: una oportunidad para agregar valor
Desde el INTA aseguran que el consumo interno, la exportación y el precio de la carne se sostienen, lo que impulsa una perspectiva muy favorable para la ganadería bovina.
Categoría: Ganadería
El volumen de las exportaciones de carne vacuna aumentó 2% en mayo
El Ipcva detalló que el acumulado desde junio de 2019 a mayo de 2020 se ubica rn 896.000 toneladas equivalente res con hueso.
Paraguay ya inició el envío de cortes hilton a la UE
La industria cárnica paraguaya comenzó a enviar en los últimos días de junio a la Unión Europea las primeras cargas de la cuota Hilton correspondiente al periodo 2020-2021.
Son 68 los proyectos ovinos aprobados por un monto total de $40 millones
Las iniciativas aprobadas abarcan, además de todo el espectro de la producción y cadena ovina (proyectos prediales de producción de corderos, tambo, lana, empresas de esquila, frigoríficos, comercialización)
El sector porcino proyecta un precio de $95 para fin de año
Implica una recuperación importante frente a los $70 del kg vivo hoy. También se ve una reactivación del consumo de carne.
La ganadería propicia la fijación de carbono
La ganadería argentina no perjudica el medioambiente sino que vuelve sustentable a todo el sistema económico, aseguraron hoy autoridades del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Covid 19: La cadena implementa protocolos para garantizar productos seguros y sanos
Las evidencias científicas demuestran que el coronavirus no se transmite por alimentos. Pero la cadena de ganados y carnes de la Argentina puso en marcha medidas y protocolos específicos.
Cooperativas laneras de Río Negro vendieron 256 mil/kg a 5,07 dol/kg
Es parte de la zafra de casi 400 productores del sur de la provincia. Ventajas de las ventas conjuntas.
La faena por dentición muestra una ganadería con vigor
En mayo de este año se faenaron 566 mil hembras, 8% menos que en mayo de 2019.
El Senasa controló un foco de triquinosis en el partido de General Paz
Agentes del Centro Regional Buenos Aires Norte localizaron el criadero, interdictaron el predio y destruyeron la carne del animal enfermo, evitando su consumo.
