Don Francisco, el 1er nuevo queso de 2020
Son un sardo, un sbrinz y el clásico queso que identifica a Tandil, ciudad de origen de la marca. Se presentó en Buenos Aires en un local dedicado solo a...
Categoría: Lechería
Crean un sistema que pasteuriza leche envasada
El sistema envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría y así garantiza condiciones óptimas de inocuidad para la comercialización en circuitos de proximidad.
Fonterra arrancó 2020 con una suba de 2,8%
Mejoraron todos los productores, especialmente la leche desnatada en polvo y la manteca en polvo.
Los países ‘lecheros’ aumentarán su producción este año
Según el Usda, Argentina mejoraría 1,5%. Una proyección similar tendrán los otros países productores, que dejan atrás un año de sequía. Estimaciones para leche, queso y manteca.
El ministro Rodríguez y el gobernador Kicillof se reunieron con representantes de productores bonaerenses
El jefe de la cartera de Desarrollo Agrario se reunió también con tamberos y directivos de la Sociedad Rural de Punta Indios.
Tambos: subas promedio del 1,7% en la Cuenca Oeste bonaerense
El mes de noviembre arrojó también subas promedio de 2.4% en kilos de sólidos útiles. Expresado en dólares, los valores rondan hoy en U$S 0.27 el litro.
Argentina produce la misma cantidad de leche que hace 20 años.
Son 10.300 millones de litros de leche al año. Jorge Giraudo, director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, pasó por la jornada Experiencia de CLAAS y analizó el...
Exportaciones y consumo de lácteos siguen en baja
Según el Ocla, la caída en las exportaciones es de 10% en lo que va del año, pero en octubre comenzó una recuperación. El consumo cayó casi 6%.
Desarrollan un tratamiento alternativo y biocompatible para combatir la mastitis bovina
El avance científico logrado en la U. de Villa María permitirá combatir de manera más eficiente la enfermedad y reducir el uso de antibióticos en animales productores de alimentos.
Una vaca Holando parió dos terneros de padres diferentes
La novedosa experiencia se produjo en un tambo del centro de Entre Ríos. El veterinario del establecimiento dio la explicación científica.
