Crecieron las ventas y el consumo de productos lácteos (pero no el negocio)
Las operaciones fueron ‘dispares’ según los productos: se vendió menos de los ‘que aportan mayor contribución marginal’ al resultado global.
Categoría: Lechería
Las exportaciones de leche en polvo crecieron casi 70%
Durante el año hubo un fuerte incremento en los lácteos en general. Las leches en polvo entera encabezaron muy por encima el segmento entre el período enero-octubre de este año.
Consumo de lácteos: 10 mitos derribados con el respaldo de 1.500 trabajos científicos
Las investigaciones están compiladas en un libro de reciente edición en Chile. Respuestas a la leche y el cáncer o a la leche y la obesidad, entre otras.
Los precios de leche cruda en los principales países productores
Argentina y Uruguay fueron los 2 únicos países relevados en los cuales el precio disminuyó.
Pautas para prevenir el estrés calórico en bovinos
El Senasa dio una serie de consejos frente a días con temperaturas elevadas y garantizar el bienestar animal.
Chaco busca conformar una cuenca lechera
El gobierno provincial auspició la creación de una mesa láctea con tambos locales. La iniciativa se fortaleció con la reactivación de una usina en Villa Angela.
Las exportaciones lácteas argentinas aumentaron más de 30%
Con más de 300.000 toneladas despachadas entre enero y octubre, el sector ya generó casi 1.000 millones de dólares de ingreso de divisas al país.
El precio que cobran los tamberos corre de atrás a la inflación
Un informe de Crea precisa que en los últimos 12 meses el valor real pagado al productor lechero disminuyó 12%. Los costos subieron.
Mejora el precio de la producción láctea
El contenido promedio de sólidos útiles para septiembre fue de 7,1%, con un 3,4% de proteína y un 3,7% de grasa.También se observa una recuperación en los volúmenes.
Un nuevo derivado de la caña de azúcar: levadura proteica para ganado
El firma propietaria del ingenio La Florida invertirá 2 mill/dol en la producción. Este subproducto tiene alto contenido de proteína.
