El pico de producción de leche 2020 va a ser difícil mantenerlo en 2021
El año arrancó con una ‘pésima’ relación insumo-producto y hace falta un importante aumento del precio de la leche cruda. Un análisis (con propuesta) de Marcos Snyder.
Categoría: Lechería
Los tamberos superaron a la inflación en enero (aunque la siguen de atrás)
Según el Siglea, en el mes mejoró 6% el precio de la leche cruda. Igualmente, el valor sigue retrasado respecto de los costos y la suba del dólar.
Nueva normativa para tambos de la Agricultura Familiar y Cooperativa
Se incorporó al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para los “Establecimientos Lácteos de Elaboración Artesanal”.
Para Apymel, el precio de la leche está retrasado 25%
La cámara que nuclea a las pequeñas y medianas empresas lácteas reconoció el impacto del programa Precios Máximos en los costos de la actividad. Retenciones…
Industrias alimentarias colombianas impulsan alianza para potenciar la ganadería de leche
En su primera fase, promoverá mejorar las prácticas de pastoreo y otorgarles a los productores herramientas y asistencia técnica.
El sector lácteo brasileño le pidió a su Gobierno suspender las importaciones del Mercosur
Piden que se les imponga un arancel. Apunta a las compras desde Argentina y Uruguay. Comparan con la situación del azúcar brasileño.
Aumentó la producción láctea en 2020
Los meses donde mayor variación hubo en producción fueron febrero, mayo y junio, con aumentos que superaron el 10%.
El consumo de lácteos creció 5%
Los números del informe producido por el área de estadística de la dirección muestran, además, un crecimiento del 7%, en comparación al año anterior.
Para la Comisión de Enlace la producción lechera ‘está en peligro’
Los productores perciben $21,36 por litro de leche cruda, valor que no alcanza para cubrir los costos de producción. El problema del programa Precios Cuidados.
Nuevas subas de los lácteos en el Global Dairy Trade
Fue la 6ta consecutiva. La leche en polvo alcanzó un valor de 3.458 dol/tn. Todos los productos subieron excepto la leche en polvo descremada.
