Se pone en marcha el Comité Técnico de Métodos Analíticos por Composición de la leche
Está orientado a fortalecer la medición objetiva de la composición de la leche y a generar bases técnicas para sistemas de pago diferenciado al productor.
Categoría: Lechería
Sorprendente suba de 6,3% en el precio internacional de los lácteos en el 1er remate del año del GDT
La leche en polvo entera superó los 3.400 dol/tn y empujó las subas. El 1er remate del año reforzó las expectativas de recuperación de los valores globales.
Claves para una siembra exitosa de alfalfa
El 70% del éxito de una pastura se define en la planificación y la siembra. Una mala implantación no solo reduce la productividad, sino que implica pérdidas económicas.
Sigue la desaparición de tambos y la concentración: 2025 cerró con menos unidades productivas lecheras
El Ocla confirmó que la cantidad de tambos registrados volvió a reducirse, con una baja de 4,2% respecto de 2024, aunque el rodeo se mantuvo prácticamente estable por un proceso...
Lechería: Gabriela Benac, la empresaria láctea que incomoda al relato oficial
La productora expuso las dificultades de las PyMES lácteas. Consumo en caída, márgenes en rojo y salarios en tensión.
La producción de los tambos sigue firme pero con márgenes en retroceso y en alerta para 2026
La producción de leche cerrará 2025 con un crecimiento cercano al 10%. Pero Caprolecoba advierte por la menor rentabilidad, el mercado interno débil y la incertidumbre climática.
La producción y el precio de la leche muestran fuertes diferencias entre las cuencas lecheras del país
Centro-oeste de SF, Villa María y oeste bonaerense al tope de producción; las cuencas extrapampeanas, marginales. El Ocla mostró los contrastes también en la calidad de la leche. (NAP) El...
Crea: la lechería cerrará 2025 con producción récord pero enfrenta presión de precios y altos stocks
La producción de leche crece con fuerza y consolida un año récord pero el aumento de stocks, la debilidad del mercado externo y el deterioro financiero de los productores amenazan...
Tamberos advierten que la rentabilidad se derrumba pese a un año récord de producción
Desde Caprolecoba alertaron que la actividad cierra 2025 con rentabilidad positiva pero en fuerte declive. Suba de costos en dólares, brecha cambiaria y mercado interno saturado.
La exportación de lácteos creció 19% en dólares en los primeros 10 meses del año
Entre enero y octubre de 2025 marcó a un alza significativa en volumen y en valor de los productos lácteos argentinos destinados a los mercados externos. Octubre rompe récords en...
