Las ventas externas de carne vacuna aumentaron en marzo más de 36%
Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al mes de marzo del año 2026 alcanzaron un valor de aproximadamente 405,7 millones de dólares.
(NAP) Las exportaciones de carne vacuna aumentaron 36% en marzo de 2026 con respecto al mes anterior, y los volúmenes embarcados variaron en el mismo sentido con 28,2% más, en tanto que el precio promedio de exportación correspondiente al tercer mes de 2026 mostró una suba 6,3%, comparado con febrero de 2026, señaló el último informe sobre exportaciones elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Los embarques de cortes enfriados, congelados (excluye huesos), y carne procesada correspondientes al mes en análisis totalizaron cerca de 51 mil toneladas peso producto de carne bovina, por un valor de aproximadamente 405,7 millones de dólares.
El precio FOB promedio por tonelada del mes de marzo fue de aproximadamente u$s 13.305 para los cortes enfriados sin hueso y u$s 6.675 para los cortes congelados sin hueso.
Las ventas al exterior de carne vacuna registraron una variación positiva 28,2% respecto a las de febrero último, y también resultaron superiores 45,3% a las de marzo 2025, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen huesos bovinos, menudencias y vísceras).
Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al mes de marzo del año 2026 alcanzaron un valor de aproximadamente 405,7 millones de dólares, resultando un 36,3% superior al del mes anterior y 106,2% superior a los 196,8 millones de dólares obtenidos marzo de 2025 (excluyendo los huesos resultantes de la despostada).
El precio promedio de las exportaciones de carne bovina de marzo de 2026 es de u$s 7.923,16 y resulta superior (6,3%) al registrado en el mes anterior (no se incluye en el promedio el precio de los huesos con carne).
El precio promedio de exportación correspondiente al tercer mes de 2026 es significativamente superior (+41,9%), al observado en marzo de 2025.
El precio FOB promedio por tonelada del mes de marzo fue de aproximadamente u$s 13.305 para los cortes enfriados sin hueso y u$s 6.675 para los cortes congelados sin hueso.
Con respecto al mes de febrero, el precio de los cortes enfriados sin hueso mostró una variación positiva del 9,2% y los precios de los cortes congelados sin hueso registraron variaciones, positivas, del 4,6%.
Estos precios han sido un 35,9% superior a los registrados durante el tercer mes del año 2025 para los cortes enfriados; y también resultaron significativamente superiores (+40,1%) a los de marzo de 2025, en el caso de los cortes congelados deshuesados.
Los destinos
En marzo de 2026, la República Popular China se mantuvo como el principal destino, en volumen, de las exportaciones de carne vacuna argentina, con aproximadamente 38,5 mil toneladas (incluyendo huesos). En segundo lugar, se ubicó Estados Unidos, con 8,7 mil toneladas, seguido de Israel con cerca de 5,9 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante marzo también ha sido China, que representa un 41,3% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Estados Unidos (17%) y luego por Israel (14,8%).
Al comparar los embarques acumulados de los tres primeros meses de 2026 con los de igual período de 2025, se observa un comportamiento dispar en relación con los niveles de actividad registrados el año anterior: Estados Unidos exhibió un crecimiento de magnitud significativa,
Países Bajos, Israel y Alemania también registran aumentos relevantes. China exhibe un comportamiento semejante, con incrementos moderados en los volúmenes de carne argentina demandados entre un período y otro.
Los envíos con destino Chile, Canadá, España e Italia registraron variaciones negativas significativas. El destino de las exportaciones argentinas de carne bovina continúa marcado por la centralidad del mercado chino, y en el primer trimestre se exportaron 101 mil toneladas, que representaron un 61,6% de los envíos. Estados Unidos, con 21 mil toneladas (12,8% de los envíos) se convirtió en el segundo destino de mayor relevancia, en término de volúmenes, en el presente año.
Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en algo menos de 23 mil toneladas al comparar los primeros tres meses de los dos últimos dos años.
Ese incremento se explicado por el aumento de los embarques con destino a Estados Unidos (+10,8 mil toneladas), a China (+9 mil toneladas) y a Israel (+3,6 mil toneladas).
En el período analizado se agregan cerca de 2 mil toneladas despachadas a Alemania y Países Bajos. Chile y México registraron un comportamiento contractivo de los volúmenes demandados, al comparar los últimos dos años, en conjunto demandaron 3 mil toneladas menos de carne vacuna argentina en el período analizado.
Al comparar marzo de 2026 versus marzo de 2025, los precios con destino a China, Israel y Estados Unidos registraron aumentos del 44,1%, 44,9% y 21,4%, respectivamente. Los precios de los embarques con destino a Alemania, Países Bajos y Chile también registraron aumentos, del 30%, 36,3% y 22,6% respectivamente. Asimismo, en Italia y España los precios experimentaron aumentos del 53,8% y 42,5%. (Noticias AgroPecuarias)
