Aumentó el ingreso de animales a los feedlot en noviembre de 2023
El precio del gordo para marzo-abril del año que viene -momento en el que suelen producirse los ajustes más importantes para el consumo- a niveles de $1.900 a $2.000 el kilo vivo.
(NAP) La cantidad de vacunos remitidos a los feedlot en noviembre de 2023 se incrementó en 13%, de acuerdo a un relevamiento efectuado por el Rosgan, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario.
De acuerdo con los datos extractados de los DTe (Documento de tránsito electrónico), durante el mes de noviembre los corrales de engorde habrían recibido unos 320.000 animales, contra 283.000 el mes previo mejorando ligeramente el índice de reposición de 0,66 a 0,78
El dato llama la atención porque pese a la relación poco favorable, la incertidumbre que genera el aumento de costos y el temor por la disponibilidad de los insumos básicos, la cantidad de animales remitidos a los feedlots aumentó.
Este nivel de ingresos contra egresos del período sostiene el stock de animales encerrados en 1,74 millones, levemente inferior (-3,5%) al reportado a inicios de noviembre, pero 6% superior al registrado un año atrás.
Estacionalmente por estos meses la oferta de terneros tiende a escasear y, por ende, el precio de la invernada sube.
De acuerdo con los DTe que publica SENASA se observa que la cantidad de terneros y terneras que salieron saliendo de los campos en los últimos dos meses cayó a menos de 500.000 cabezas, esto es menos de la mitad de lo que se trasladaba en plena zafra.
Esta misma escasez estacional sumado a la necesidad de cobertura del comprador hace que hoy por un ternero liviano se pague más de $1.600, cuando un mes atrás esa misma invernada se conseguía a $1.200 el kilo, es decir un 30% más caro.
Si bien este año, durante los meses más críticos de seca, el valor del ternero estuvo muy deprimido llegando a valer -a moneda de hoy- menos de $800 el kilo y cerca de un 40% menos que un año atrás, en noviembre esa relación se revirtió para situarse un 30% por encima de lo que se pagaba en noviembre pasado.
En tanto que los valores actuales de $1.500 a $1.600 ya superan incluso los máximos alcanzados en marzo del año pasado.
En lo que respecta al gordo, si bien las últimas correcciones que lo llevaron arriba de los $1.000 permitieron dejar atrás el retraso que venía arrastrando, medido contra el precio del ternero, la relación de 1,20 sigue siendo elevada comparado con lo registrado en meses anteriores, aunque en línea con el promedio de los últimos 5 años.
Sin embargo, ya con un precio del ternero rondando los $1.600 el kilo, aun con un novillito marcando topes de $1.200 como se vio la semana pasada, torna la relación mucho más cara (1,33).
