El consumo de carne aviar superó al de origen vacuno
Los bolsillos flacos obligan a los consumidores a modificar sus hábitos. De esta manera la carne aviar pasó al primer puesto, seguido por la de origene vacuno y en tercer...
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Se activaron medidas sanitarias tras un caso de rabia paresiante en Corrientes
SENASA activó el protocolo y articula acciones con los ministerios de Producción y de Salud, y Fucosa para fortalecer la vigilancia y la prevención.
Dueño del frigorífico Hughes, quiere vender carne vacuna a Japón
Cuatro grupos frigoríficos argentinos apuntan al mercado japonés, hay intensas reuniones entre los gobiernos nacionales y los empresarios privados.
El precio de la carne vacuna aumentó en mayo 3% en promedio
El dato fue informado por el Ipcva, luego de relevar supermercados y carnicerías en el Amba, Córdoba y Rosario. Informe por cortes.
La producción cárnica española baja un 3,1% durante el primer semestre de 2023
Solo la carne de aves logró un ligero incremento. la producción de carne de cerdo, bajó 5% que se quedó en 2.484.904 t.
Las exportaciones cárnicas de España crecieron 13,6% en el primer semestre de 2023
Pero el volumen y se redujo en un 5,3%. Para la carene ovina los principales destinos son de la UE y como tercer país que más compró en este primer...
China reducirá la importación de carne vacuna
Según las previsiones del Usda, el gigante asiático reducirá la compra tanto de carne porcina como vacuna.
Se retrae el consumo de carne bovina, aumenta la ingesta de cortes de cerdo y pollo
Con la caída en el consumo de carne bovina, se afianza la tendencia hacia la diversificación.
Cambia la tendencia de los consumidores, pasan de la carne vacuna a la de pollo
La creciente pérdida del poder adquisitivo de gran parte de la población de América Latina ya genera un cambio de tendencia en el consumo de carne. Cambian rojas por blancas. ...
En 20 años creció en forma sostenida el consumo de carnes de pollo y cerdo
Desde 2000 hasta el 2021 inclusive, la participación aviar creció de 26,8% a 41,1%, mientras que los porcinos pasaron del 7,9% al 14,5%. En cambio, los cortes bovinos cayeron del...
