En diciembre el ganado vacuno en pie aumentó en promedios más de 40 puntos porcentuales
Los aumentos de la hacienda en el último mes del año 2023 superaron a la inflación, pero luego se corrigieron a la baja.
Los aumentos de la hacienda en el último mes del año 2023 superaron a la inflación, pero luego se corrigieron a la baja.
La mayor participación la tuvieron los productores de frutilla (52%), mientras que la menor fue para los de manzana roja (11%).
Sin embargo, las operaciones tuvieron un fuerte ajuste en los precios de venta: -33,8% anual.
Así lo reveló el ínice de precios del Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG). En diciembre de 2022 se pagó hasta $266,67 el kilo de ganado en pie.
Hay asado, que se ofrece a un precio de $ 4.900; matambre a $ 5.900; vacío a $ 5.900; tapa de asado a $ 4.900; y falda a $ 2.900.
El aumento en los precios de los combustibles, un insumo fundamental para la mayoría de las industrias, podría acelerar este proceso inflacionario.
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