Aumentó el consumo per cápita de carnes en Argentina durante 2025
Los datos reflejan una mayor diversificación en la ingesta de proteínas. Se destacan la carne porcina y aviar como las principales dinamizadoras del consumo total de carnes.
Etiquetado: porcino
Mejora el peso promedio de la carcasa bovina en más de 3 kilos
Las cifras de las tres principales cadenas cárnicas, se proyecta que Argentina finalice el 2025 con una producción total de carne bovina, porcina y aviar de 6,3 millones de toneladas.
Fenoglio: “Vimos un aumento en el consumo de carne porcina”
Para la Federación Porcina en lo que va del año se importó más carne porcina que en igual período del 2024. A partir de mayo se observa una caída del...
Fuerte crecimiento en el consumo de carne porcina
La carne de cerdo argentina compite con la de origen importado proveniente de Brasil con dos o tres meses de congelado o de Dinamarca con seis meses de congelado.
La PBA implementó el documento de tránsito de porcinos
El DUT permite agilizar los trámites; fue presentado por el ministro de Desarrollo Agrario en un encuentro en Salto.
La UE pierde ventas en el mercado japonés de la carne de cerdo
Es por su falta de competitividad. La disminución del poder adquisitivo, sumadas a las costosas importaciones debido al yen débil, desaceleraron el consumo.
La producción cárnica española baja un 3,1% durante el primer semestre de 2023
Solo la carne de aves logró un ligero incremento. la producción de carne de cerdo, bajó 5% que se quedó en 2.484.904 t.
Las exportaciones cárnicas de España crecieron 13,6% en el primer semestre de 2023
Pero el volumen y se redujo en un 5,3%. Para la carene ovina los principales destinos son de la UE y como tercer país que más compró en este primer...
China reducirá la importación de carne vacuna
Según las previsiones del Usda, el gigante asiático reducirá la compra tanto de carne porcina como vacuna.
Se retrae el consumo de carne bovina, aumenta la ingesta de cortes de cerdo y pollo
Con la caída en el consumo de carne bovina, se afianza la tendencia hacia la diversificación.
