Récord en la producción de carne porcina
La Argentina marcó un récord histórico en faena y producción de carne porcina en los primeros 8 meses del año. El consumo de carne pocina aumentó a 18 k
La Argentina marcó un récord histórico en faena y producción de carne porcina en los primeros 8 meses del año. El consumo de carne pocina aumentó a 18 k
El consumo anual per cápita creció 4,6% y alcanza a los cortes de carne bovina, porcina y aviar. El aumento se dio sin afectar las exportaciones.
La importancia de este primer embarque radica en que el país asiático es el sexto importador mundial, superador de destinos relevantes como Estados Unidos y Hong Kong.
Para el próximo quinqueño se estima que la producción de carne de porcino alcanzará a 1,8 millón de toneladas y de ese total unas 200.000 toneladas irán a la exprotación
Según indicó la Cancillería argentina, el filipino es un mercado de más de 100 millones de habitantes y con una demanda creciente.
Además, actualizó el certificado sanitario que acompaña las exportaciones del mismo producto pero de origen bovino. En lo que va del año, el SENASA certificó 11.900 toneladas exportadas de este...
Desde 2000 hasta el 2021 inclusive, la participación aviar creció de 26,8% a 41,1%, mientras que los porcinos pasaron del 7,9% al 14,5%. En cambio, los cortes bovinos cayeron del...
por Eduardo Bustos · Published 10 septiembre, 2021 · Last modified 9 septiembre, 2021
Sin grandes números aumenta la producción de carne de origen vacuno, al igual que la prwoveniente de ovinos. La producción de carne aviar en retroceso.
Las plantas habilitadas para la exportación comenzaron a mostrar limitaciones en su capacidad de frío, en la elaboración y congelamiento del producto.
En carne de cerdo, el pronóstico de producción para 2020 indica un aumento de 4% a 6,5%, con respecto a los volúmenes alcanzados en 2019.
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