Una familia que supo agregar valor
Se trata de los Oraná, radicados en Córdoba que luego de diversas experiencias con emprendidmientos productivos, consolidaron un frigorífico que abastece a 40 carnicerías ubicadas en la capital provincial.
Etiquetado: faena
La industria avícola argentina entre las más sustentables del mercado internacional
Así lo reveló el análisis de huella de agua y de carbono realizado por el INTI junto al Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).
El rodeo vacuno nacional se redujo en 100.000 cabezas
El nivel de faena se contrajo en 1 millones de cabezas, pasando de una faena anual de 14 millones en 2020 a menos de 13 millones de cabezas en 2021.
Es necesario sostener el nivel de actividad industrial de la ganadería
En un año de fuerte suba de costos como los de la materia prima (hacienda), salarios y energía, es necesario mantener el nivel de actividad en los frigoríficos para garantizar el empleo y la...
La faena de hembras subió al 45,5% en febrero
Según los datos publicados por la CICCRA (Cámara de la Industria, el Comercio de las carne y Derivados). Es el registro más alto de los últimos 33 años.
Para el CFA mejora la producción y comercialización ganadera
En un nuevo encuentro del Consejo Federal Agropecuario se analizó también el rumbo del Plan 2022-2023. También se explicó en el encuentro los lineamientos de la Ley de Emergencia Agropecuaria.
Ciccra: Proponen aumentar el peso de faena
La entidad destacó que las actuales condiciones macroeconómicas generaron la recuperación de las recrías largas para ingresar animales más pesados a los corrales.
Un combo de terror para la industria frigorífica
Suben los de precios de las categorías de hacienda que atienden al mercado local, cae el consumo interno por la crisis y bajan los subproductos.
Faena de agosto: La tendencia anual sigue siendo bajista
El 55% de los animales faenados corresponden a novillitos y vaquillonas livianos de 2 dientes mientras que un año atrás este tipo de hacienda abastecía el 52% de la faena total.
La faena de ganado vacuno creció 8% en agosto respecto de julio (pero fue menor)
Perdió 4% en la comparación con agosto de 2020. El precio promedio declarado mostró una mejora de 22,7% interanual, llegando a 4.090 dól/tn. El impacto del cepo en números de Ciccra.
