Ganadería: Los valores de referencia del MAC para la hacienda con destino a faena caen 5%
El precio del ternero se retrajo en el último mes y así quedó demostrado en el El último Remate de Rosgan que confirmó la tendencia bajista que venía registrando el mercado.
(NAP) Los valores de la hacienda destinada a faena registraron bajas generalizadas durante mayo, al ubicarse el Índice General del Mercado Agroganadero, que refleja el promedio de las cotizaciones registradas en ese mercado, mostró una caída mensual del 5% y ya se acumuló un retroceso, nominal del 6,3% en lo que va del año.
Las hembras, tanto vacas como vaquillonas, fueron las categorías que registraron las mayores bajas durante el último mes, con descensos del 2,5% y 3,9%, respectivamente.
En tanto, entre los machos, las variaciones fueron más moderadas: mientras los novillitos mantuvieron valores prácticamente sin cambios, los novillos retrocedieron 1,1%, los MEJ 2,2% y los toros hasta 2,9% respecto del mes anterior.
En la composición general del índice, las vacas representaron el 47,5% del total comercializado, frente al 43,5% registrado el mes previo.
Precio del ternero
En tanto, el precio del ternero se retrajo en el último mes y así quedó demostrado en el El último Remate de ROSGAN que confirmó la tendencia bajista que venía registrando el mercado.
Tras alcanzar los $6.809 en marzo, el Índice Ternero acumuló dos meses consecutivos de caídas del 6% cada uno. En abril, la referencia ajustó a $6.410, mientras que en mayo descendió a $6.020. Medidos en moneda constante, los valores actuales mantienen una mejora interanual del 27%.
Un comportamiento similar mostró el índice de referencia para la invernada (PIRI), que en mayo retrocedió 3,6% para ubicarse en $5.581.
Sin embargo, este valor se mantiene un 28% por encima del registrado en mayo de 2025, expresado a valores de hoy.
En tanto, el segmento de cría —cuya oferta estuvo concentrada en vientres nuevos con garantía de preñez— registró una mejora mensual del 5,8%.
De este modo, el índice de referencia para esta categoría (PIRC) acumula una suba real del 44% en el último año, reflejando el fuerte interés que existe por la reposición de vientres.(Noticias AgroPecuarias)
