El consumo de carne aviar no para de crecer en el mercado local
Mientras la bovina cayó hasta los 54 kilos por habitante en los últimos diez años, el pollo recortó la brecha de manera significativa y superó al cerdo en las preferencias.
Etiquetado: Consumo
Las exportaciones aviares siguen en ascenso
Los argentinos consumen, en promedio, 43 kilos por año por habitante de carne aviar y 265 huevos por habitante por año.
Las ventas de vino al mercado interno se mantienen en ascenso
El 24 de noviembre es el Día Nacional del Vino. Aparecen nuevas formas de envases y unas 10 bodegas ya venden vino en lata. Algunas cerveceras amplían su producción con...
El consumo mundial de vinos representa 27 veces el local
El consumo promedio de los grandes consumidores que se observa actualmente se ubica entre los 25/26 litros per cápita y por año.
Los argentinos ya equiparan la carne aviar con la bovina
El pollo se considera un alimento saludable y accesible. Además, en el mundo se da un fenómeno de cambio de hábitos. Las ventajas productivas.
La faena de ganado vacuno aumento más del 12 por ciento
Fue durante el mes de julio, la última vez que se vio un volumen similar fue en octubre de 2018. Las hsmbras que se enviaron a los frigoríficos significaron 48,8...
En España el consumo de carnes y productos cárnicos bajo en 2018 un 2,6 por ciento
La merma equivale a 2,11 millones de toneladas por un valor de 14.145 millones de euros, un 0,5 por ciento menos que en 2018.
Se espera un aumento del consumo de carne de cerdo
La actividad, condicionada por los costos internacionales (la mayoría de los insumos se pagan en dólares), en lo que va del año muestra una recuperación con tendencia a mantenerse.
Millennials y Centennials, con hábitos distintos, aprecian el ojo de bife
Las nuevas generaciones prefieren platos más rápidos, pero a la hora de elegir se quedan con la proteína vacuna.
Se espera una reducción en la producción mundial de maíz
La cosecha alcanzó el 44,2% de los 5,9 M Ha, con demoras debido a la alta humedad producto de las últimas precipitaciones registradas. El rinde promedio nacional es de 9.270kg/Ha.
