La faena de hembras superó el 50% en octubre
En octubre de 2023 la producción de carne vacuna fue equivalente a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), acumulando cuatro meses consecutivos de caída. Nuevo récord.
En octubre de 2023 la producción de carne vacuna fue equivalente a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), acumulando cuatro meses consecutivos de caída. Nuevo récord.
La industria frigorífica vacuna generó ingresos por un total de 334,5 millones de dólares en el sexto mes del año.
Así lo aseguró el consorcio ABC. Considera que se debe convocar a toda la cadena al diálogo. CICCRA cuestionó el anuncio oficial y apoya el cese de comercialización de hacienda.
El mercado interno absorbió 1,1 mill/tn, lo que según Ciccra arrojaría una caída de 7.900 tn en relación al primer semestre de 2019. Exportaciones.
La faena de hembras ascendió a 592,7 mil cabezas y superó en 10,7% el número de cabezas faenadas en diciembre de 2018.
Sin embargo desde CICCRA aseguran que hoy el consumidor no está en condiciones de validar un aumento fuerte en el precio de la carne.
Lo dijo el presidente de Ciccra. Se basó en el aumento en la faena de hembras y el actual estancamiento productivo.’Una realidad que el Gobierno niega’, dijo Schiariti.
Junto con la menor faena total también disminuyó el sacreficio de hembras. Y sigue cayendo el consumo interno.
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