Las ventas externas de carne vacuna mostraron una retracción de 5,2%
Los datos corresponden al informe elaborado por el IPCVA (Instituto de Promición de la Carne Vacuna Argentina), correspondiente a enero de 2026.
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Impulsan la Semana Argentina de la carne en Estados Unidos
Las partes, en tanto, evaluaron la posibilidad de que diversos compradores estadounidenses participen de la ronda internacional de negocios que organizará PromArgentina en Argentina Alimenta.
Argentina logró avances en las negociaciones con Japón para exportar carne vacuna
Resultado de las gestiones políticas realizadas para el proceso de apertura de este mercado de alto valor: Japón aprobó el informe de análisis de riesgo clave.
Las exportaciones de carne bovina tuvieron una caída superior a 8% en enero
La República Popular China es el principal destino de exportación en el mes de enero de 2026.
Argentina se posiciona como líder en la producción agroindustrial
Con cosechas históricas de trigo, cebada, soja, legumbres y girasol, el sector marca un nuevo hito productivo.
Carnes: el 2026 arranca con mercados renovados
Comenzó el nuevo año con importantes anuncios para el mercado internacional de la carne y el común denominador resultan ser las cuotas.
Aumentó el consumo per cápita de carnes en Argentina durante 2025
Los datos reflejan una mayor diversificación en la ingesta de proteínas. Se destacan la carne porcina y aviar como las principales dinamizadoras del consumo total de carnes.
Gulfood 2026: una feria que superó las expectativas para la carne argentina
El IPCVA participó junto con empresas exportadoras en la muestra de alimentación más grande del mundo árabe.
En 2025 se fortaleció el precio de la carne para la exportación
La caída interanual en volumen responde, en parte, a una producción ligeramente inferior, aumento del consumo interno y a una reducción en la demanda de China.
Mejora el peso promedio de la carcasa bovina en más de 3 kilos
Las cifras de las tres principales cadenas cárnicas, se proyecta que Argentina finalice el 2025 con una producción total de carne bovina, porcina y aviar de 6,3 millones de toneladas.
