La carne argentina esta bien posisionada frente a los desafios internacionales
“Argentina tiene una ventaja ganadera que casi ningún país puede igualar: pasto y grano en la misma ecuación”, destacó un experto en el Congreso Ganadero de Rosario.
(NAP) Adrián Bifaretti, jefe de promoción interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), analizó el contexto y destacó la firmeza de los compradores.
“Estamos en un momento muy particular de lo que es el mercado internacional. En el mundo está faltando carne, porque hay una demanda que está creciendo, sobre todo los países del sudeste asiático”, planteó el especialista.
El experto detalló que las mejores condiciones económicas en las regiones asiáticas impulsaron el consumo de proteínas cárnicas. A este escenario se sumó que la oferta mundial atraviesa serias complicaciones estructurales.
La caída del stock en grandes potencias productivas generó incentivos a la oferta argentina, señaló un trabajo publicado por AgroFi news.
ambién señaló que Estados Unidos experimenta su séptimo año consecutivo de disminución en su stock de vacas.
La situación sanitaria de México con el gusano barrenador comprometió el abastecimiento del país vecino.
Por otra parte, la Unión Europea está desarmando sus sistemas productivos porque el nivel de subsidios no les permite competir internacionalmente. Bifaretti explicó que esta coyuntura generó que Argentina obtuviera beneficios comerciales como el aumento de la cuota a Estados Unidos.
También se sumó el reposicionamiento muy favorable de sus cupos de exportación de China a la Argentina frente a competidores como Australia y Brasil. Otro factor es el menor costo en el modelo productivo local respecto de países que dependen estrictamente del maíz para criar ganado.
“¿Quién tiene hoy como Argentina la posibilidad de tener un motor turbo ganadero con pasto y que lo complementa con grano? La verdad que nos posiciona bien ante un escenario de conflicto”, dijo Bifaretti.
En lo que respecta al mercado interno, Bifarreti planteó que la industria conoce la necesidad de sostener el consumo local, ya que absorbe el 70 % de la producción.(Noticias AgroPecuarias)
