Tandil prepara el Festival del Salame y del Cerdo
También se realizará desde hoy la jornada técnica Chacinar. Será este fin de semana. Habrá shows gastronómicos y artísticos en vivo.
Categoría: Porcinos
El futuro del negocio porcino: más mercados, mejor integración de la cadena y edición génica
Son los temas que se desarrollaron en el Seminario Internacional de Agroceres PIC Argentina.
España: Las exportaciones de carne porcina crecieron 12% en el primer semestre
El producto más significativo de los derivados cárnicos españoles, el jamón curado, en este primer semestre tuvo un muy buen comportamiento.
El Senasa inspeccionó en Córdoba varios criaderos de porcinos
El miércoles se decomisaron más de 70 kilogramos de chorizos que según un análisis de laboratorio estaban infectados con larvas del parásito Trichinella spp.
Asia motorizó las exportaciones de carnes porcina y aviar de Brasil
La expectativa de la asociación, con respecto a la carne de pollo, es cerrar el año con un aumento del 1% en la producción.
El 90% de frigoríficos porcinos ya cuenta con el control electrónico de faena
Se instalaron en 158 plantas. Agricultura informó que 10 establecimientos que controlan el 50% de la faena nacional.
El 90% de frigoríficos porcinos tiene el control electrónico de faena
Se instalaron en 158 plantas. Agricultura informó que 10 establecimientos que controlan el 50% de la faena nacional.
Reconocimiento internacional en Trichinellosis para docente de la Facultad de Veterinarias UBA
La trichinellosis es una enfermedad parasitaria de alto impacto en la salud humana, la economía del productor agropecuario y la comercialización de productos y subproductos cárnicos.
Porcinos: La calidad de la carne depende del sistema de castrado de los machos
Un estudio de la UCA Salta y los técnicos del INTA Cuenca permitió determinar que es significativa la Incidencia de la inmunocastración sobre los atributos de la carne.
El Senasa prohibió la presencia de porcinos en ferias y exposiciones
Es en forma preventiva para tomar recaudos contra la Peste Porcina Africana (PPA), aunque en la Argentina no se denunciaron casos.
