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Así lo ve el referente del Inta, Jorge Brunori. Los ‘grandes’ tienen buena rentabilidad; los productores pymes estan en rojo porque los costos son altos y el precio del capón está estancado.
En prevención de la PPA, el Senasa frenó un cargamento de cortes de carne enfriada con origen en Alemania y procedente de Portugal.
El valor del cerdo en China se recuperó cerca del 50% por la escasa de oferta luego de la liquidación de stock que tuvieron los productores. Se abre un nuevo escenario para la carne vacuna.
Lo hizo en un informe en el cual elevó la estimación de producción de Estados Unidos tanto de vacunos como de porcinos.
Es por la apaición de focos en Haití, que se suman a los declarados antes en República Dominicana. El Senasa advirtió que el virus tiene potencial de propagación.
En octubre se incrementó el precio del kilo vivo, bajó el del maíz y se mantiene alto el consumo (20,5 kg por persona). En tanto que los problemas cambiarios frenan las exportaciones.
por Eduardo Bustos · Published 20 octubre, 2021 · Last modified 19 octubre, 2021
La propuesta del banco internacional para México tiene que ver con la creciente demanda que se observa para el consumo de carne de origen porcino.
La baja se debe a una menor demanda de China y una fuerte merma en los precios internacionales. El mercado inteno se mantiene firme.
Un total de 19 países hicieron el reclamo. Se ven afectados por las menores compras de China y también por la caída en el consumo y la mayor producción.
Ese porcentaje fue en volumen, en valor ganó 35%. China tracciona las compras. La información del Gobierno dice que Argentina aumentó sus importaciones. Números de la carne aviar.
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