La leche en polvo continúa débil en el mercado mundial mientras otros lácteos muestran firmeza
El índice de precios de la plataforma GDT mostró nuevamente una mejora, aunque persisten tensiones en el producto principal.
Categoría: Ganadería
Los feetlots acaparan la hacienda de la industria exportadora de carne
A diferencia de otros años, los exportadores comienza a tener más presencia en los corrales. Esto tiene un impacto en los precios de la hacienda. Informe de la CAF.
La suba en el precio de la carne parece no tener techo, el kilo vivo alcanzó a $5.500
La causa de los amentos dejo de ser un tema estaciona, aumenta de la demanda y cae la oferta. El impacto más fuerte, además del bolsillo del consumidor, alcanza a...
La Dirección de Lechería dejó de relevar precios en las empresas y cambió la referencia del sector
El Ocla confirmó que el único indicador oficial será el precio promedio informado por el Siglea. El 1er informe alertó que el valor pagado en enero fue el más bajo...
La ecuación ganadera arrancó 2026 con márgenes a favor
El precio de la carne y el valor del ternero están firmes y las relaciones insumo-producto se mantienen estables. Ademas se incrementó la demanda exportadora.
La faena de carne vacuna retrocedió 13% en enero
El promedio móvil de los últimos doce meses del consumo per cápita se ubicó en 47,9 kilos/año, es decir 0,5% por debajo del promedio a enero de 2025 (-0,3 kg/hab/año).
La carne bovina arrancó el año con una caída de 11,8 % en la faena
Según el último informe del Consorcio ABC, se procesaron 1,014 millones de cabezas y marcó el inicio de 2026 con menor nivel de actividad.
El precio de la carne vacuna aumentó 4,9% en enero de 2026
En los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico altos los precios de la carne vacuna varió un 5.8% su precio. Los medios del 5.1% y en...
Más de 7 millones de ganado vacuno se encuentran en zonas de riesgo hídrico
Un informe del Rosgan advierte que la sequía afecta zonas clave del rodeo nacional y puede incidir en la retención de hacienda y en la oferta de carne.
Carnes: el 2026 arranca con mercados renovados
Comenzó el nuevo año con importantes anuncios para el mercado internacional de la carne y el común denominador resultan ser las cuotas.
