Relevan las condiciones sanitarias de los tambos ovinos de Buenos Aires
Se realiza Control Lechero y Sanitario en prevención de zoonosis. También se busca información sobre productividad.
Se realiza Control Lechero y Sanitario en prevención de zoonosis. También se busca información sobre productividad.
El voto popular no es un cheque en blanco para que el triunfador haga luego lo que se le plazca, hay normas, leyes, consagradas todas ellas por la Constitución Nacional...
Se realizó una Mesa de Trabajo con técnicos de Argentina y Chile para encarar soluciones que no sean ‘el exterminio’.
Se repitió, como todos los años, la presencia de dos razas caprinas emblemáticas: Boer y Saalen. Huvo presencia de llamas y alpacas.
El programa incluyó el tema ‘La Ley Ovina, una política de Estado para impulsar el crecimiento” al que se refirió Marcos Williams, de la FIAS de Santa Cruz (CRA).
Para lograr más kilos a carne se faenan corderos pesados de entre 55 y 60 kilos, deshuesado y trozado, con servicio de que le prestan en un frigorífico de Chascomús.
La promoción de Agroindustria siguió en la Rural de Palermo. Productores y frigoríficos hablaron de la actualidad del sector. Admisión de ejemplares.
Lo concretó un frigorífico de Río Gallegos. Las primeras 12 toneladas de carcasa se enviaron en barco desde el puerto chileno de Punta Arenas.
Desde la aparición del sello “cordero Argentino”, diversos emprendedores ya piensan en lña preparación de platos a base de carne ovina, más allá del tradicional asado de cordero.
Es la que se conoce como ‘garbancillo’ o ‘yerba loca’ que contiene una toxina que afecta al sistema nervioso de los animales.
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