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A principios de febrero se realiza el Festival ¡del Tomate! en Chachingo, Mendoza. Es impulsado por Labrar, el proyecto productivo y sostenible de Casa Vigil.
Una nueva actualización del CAA habilita aceites, harinas y extractos de olivo, junto con aceite, pasta y harina de nuez pecán. Mirá qué otros productos aceptó la Anmat.
El organismo sanitario argentino constató el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios acordados con la Aduana del país asiático para el envío del producto.
Formados en la Universidad Nacional de Tucumán, revolucionaron el cultivo de tomate por el mundo. La tecnología es central.
La investigación y desarrollo de este fruto llevó 11 años. La cualidad de larga poscosecha permite considerar esta variedad para comercialización a destinos lejanos como países del hemisferio norte.
De acuerdo con los datos publicados por el Mercado Central de Buenos Aires se llegó a pagar hasta $30.000 por la caja.
Once especies florales, desde la caléndula hasta la rosa, y el “superalimento” andino maca obtienen el aval oficial para su comercialización, buscando diversificar ingredientes.
Además, se realizó una feria de emprendedores con artesanías, alimentos regionales y propuestas gastronómicas.
La reapertura del mercado se concretó luego de la actualización de normas que limitaban el envío de fruta a granel. Desde el Chaco partieron los primeros dos cargamentos.
La asociación de cultivos, inspirada en prácticas tradicionales de Mesoamérica y la Región Andina, utiliza al maíz como un “guardaespaldas” natural del pimiento.
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