Los ingresos por exportaciones de carne vacuna aumentaron más de 44% entre enero y mayo
Entre enero y mayo de 2026, el consumo aparente total alcanzó las 855.750 toneladas res con hueso, lo que implica una fuerte caída del 11,1% frente al mismo período de 2025.
(NAP) Los ingresos por exportaciones de carne vacunan en los primeros cinco meses de 2026 crecieron 44,7%, mientras que en mayo, los embarques de carne vacuna refrigerada y congelada totalizaron aproximadamente 58.600 toneladas peso producto, generando ingresos por 425,1 millones de dólares.
Las ventas externas acumularon 271.400 toneladas por un valor cercano a los 1.834 millones de dólares. Esto representa un crecimiento del 8% en volumen y del 44,7% en ingresos respecto del mismo período del año anterior.
En comparación con abril de este año, el volumen exportado en mayo creció un 23,3%, mientras que el valor de las ventas aumentó un 28,6%, reflejando una combinación favorable de mayores cantidades comercializadas y mejores precios.
En la comparación frente a mayo de 2025, el volumen embarcado creció un 7,5% mientras que el incremento fue del 42,3% interanual.
Con respecto a las importaciones de carne vacuna, de acuerdo a los datos publicados por el INDEC, en los primeros cinco meses de 2026 se importaron 10.500 toneladas de carne vacuna, provenientes de países de la región.
El dato representa un crecimiento del 67% en relación a las 6.888 toneladas importadas en igual periodo de 2025 y una tasa exponencial comparado con las escasas 316 toneladas registradas en 2024.
El principal origen de esas compras es Brasil, que representó el 85% del volumen total ingresado.
En 2025, durante este mismo periodo Brasil había ingresado cerca de 5.000 toneladas frente a las 10.183 registradas este año.
Si bien la mayor proporción de los ingresos corresponde a carne congelada, se observa un importante crecimiento en la participación de los envíos de carne enfriada, de mayor valor comercial, segmento que pasa de representar menos del 2,5% en año pasado al 17% actual.
Mercado interno
En tanto, la oferta disponible de carne vacuna para el mercado interno se redujo en 11%, en los primeros cinco meses, mientras que en mayo de 2026, el consumo per cápita de carne vacuna en Argentina cayó a 47,5 kilos anuales por habitante, cifra representa una disminución interanual del 6,1% y marca el nivel más bajo de los últimos 20 años para el quinto mes del año.
Entre enero y mayo de 2026, el consumo aparente total alcanzó las 855.750 toneladas res con hueso, lo que implica una fuerte caída del 11,1% frente al mismo período de 2025. (Noticias AgroPecuarias)
