China habilita y suspende plantas frigoríficas en una misma semana
El sector cárnico inició 2026 con un nuevo récord de producción. Según datos de la Oficina Australiana de Estadística, durante el primer trimestre de 2026 éste país produjo 730.077 toneladas.
(NAP) La aduana de China habilitó tres nuevas plantas frigoríficas de Brasil para exportar carne, pero al día siguiente suspendió otras tres, en lo que fue calificado como una “semana de suma cero” para las negociaciones bilaterales.
Según precisó el Monitor Ganadero, una delegación encabezada por el ministro de Agricultura André de Paula presentó a China una lista de 33 plantas candidatas a habilitación, de las cuales 20 corresponden a carne vacuna.
Sin embargo, tras habilitar a tres plantas, las autoridades chinas informaron la suspensión de otras tres debido a la detección de acetato de medroxiprogesterona, una hormona sintética de uso veterinario prohibida en ese país.
Importaciones chinas en el primer cuatrimestre
Por otra parte, según los datos de la Aduana china, se observa distintos niveles de cumplimiento de las cuotas de importación de carne vacuna durante el primer cuatrimestre de 2026.
Brasil lideró los envíos con 613.000 toneladas (+54 % interanual), alcanzando el 55,4 % de su cupo anual.
Australia, en tanto, embarcó 143.000 toneladas (+33,6 %), cubriendo el 70 % de su cuota.
Mientras que Argentina exportó 176.000 toneladas (+17,3 %), equivalentes al 34,4 % de su cupo anual y, Uruguay redujo sus envíos a 60.000 toneladas, alcanzando el 18,6 % de cumplimiento. Nueva Zelanda, en tanto, cubrió el 18 % de su cuota anual.
Australia produce más carne
El sector cárnico inició 2026 con un nuevo récord de producción. Según datos de la Oficina Australiana de Estadística, durante el primer trimestre de 2026 éste país produjo 730.077 toneladas de carne vacuna, un 2 % más que en el trimestre de diciembre de 2025 y un 8 % por encima del mismo período del año anterior.
Se trata del mayor volumen registrado para un primer trimestre, en continuidad con los récords alcanzados durante 2025. La faena llegó a 2,3 millones de cabezas en el trimestre.
El incremento de la producción respondió además a un aumento en el peso de las reses, que mantuvo su tendencia alcista y alcanzó un promedio de 317 kilos en marzo. Las condiciones climáticas favorables y el elevado volumen de ganado alimentado a grano —que alcanzó un récord de un millón de cabezas durante el trimestre de marzo— también respaldaron este resultado (Noticias AgroPecuarias)
