Sebastián Alconada se hace cargo de Dirección de Lechería de Argentina

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Era el director en la Secretaría de Lechería durante la gestión de Sammartino. Ya ocupó el cargo pero aún no fue designado en el Boletín Oficial.

BUENOS AIRES (NAP) La designación de de Sebastián Alconada sorprendió a muchos sectores de la lechería argentina, aunque siempre fue el candidato más firme en ese cargo, tras la asunción de Alberto Fernández, con el tiempo su nombre perdió fuerza. Pero la semana pasada, tras la reunión de la dirigencia de Apymel con el ministro Luis Basterra, sus chances comenzaron a resurgir.

Es que la institución que nuclea a pequeñas y medianas empresas lácteas ha sido una de las principales propulsoras de Alconada. En esa oportunidad, Apymel le explicó a Basterra su propuesta de sumarse al Plan Argentina contra el Hambre e informó que cuentan con más de 100 puntos de venta directa en todo el país.

Durante el encuentro, el titular de Apymel, Pablo Villano, afirmó que cuentan con un “sistema comercial desarrollado hace 7 años, con venta directa en los locales propios de las pymes asociadas, con un precio más ventajoso que en los comercios tradicionales”.

El perfil de Sebastián Alconada

El último rol de peso de Sebastián Alconada, fue como director en la Secretaría de Lechería, durante la gestión de Sammartino, -en realidad está en el área lechera nacional desde el 2006- fue  director de la Unidad de Coordinación de Alimentos (UCAL) de la provincia de Buenos Aires. Un área de gobierno que tuvo la misión de promover la actividad agroindustrial y controlar la calidad de los alimentos en toda la Provincia de Buenos Aires, creada en diciembre de 2018. En este sentido en su presentación se señaló que la UCAL tendría el desafío principal de generar mecanismos que contribuyeran a la desburocratización estatal y atiendan las necesidades del sector productivo en la provincia que en su conjunto representa un 80% de los alimentos a nivel nacional.

Desde las Pymes el reclamo se centraba en la situación de debilidad en que se encontraban las lácteas, especialmente ante los comercializadores que aprovechaban esta “informalidad administrativa”.

Alconada comentó que al momento de desembarcar en “la oficina estaba envuelta en una burocracia interminable, y falta de transparencia, demorando en la resolución de los trámites hasta 3 o 4 años, situación que se reflejó en la informalidad, permitiendo así que se comercialicen alimentos sin habilitación finalizada ni otorgada, bastando solo con el número de expediente para circular los productos, evitando además la posibilidad de controlar lo producido… esto ponía en riesgo la salud de los consumidores por un lado y perjudicó al sector industrial de elaboración de alimentos en su conjunto ya que los alimentos circulaban sin habilitación y competían contra los que sí estaban en regla”.

Desde las Pymes el reclamo se centraba en la situación de debilidad en que se encontraban las lácteas, especialmente ante los comercializadores que aprovechaban esta “informalidad administrativa” de los elaboradores para sacar ventaja al momento de cerrar acuerdos de compra de los alimentos, perdiendo fuertemente poder de negociación.

“Indirectamente era un sometimiento a la informalidad tanto higiénico sanitaria como fiscal y en muchos casos encontramos productos que no llegan a un estándar mínimo para cumplimentar con los requisitos de las habilitaciones. Esto generó grandes problemas en el sector de Pymes como de las grandes industrias al momento de defender el precio y la calidad de sus productos, que además estaba agravado por la falta de controles”, apuntó Alconada en declaraciones a la prensa.

Alconada indicó que mucho le sirvió su experiencia en la cadena lechera y el trabajo realizado en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para comprender el problema. Teniendo a cuestas la experiencia de haber podido recorrer gran parte del país, encontrarse con los protagonistas en territorio, ejercitar la empatía para comprender la situación real de los distintos tipos de empresas, supo rápidamente encontrar dentro de la UCAL la manera de simplificar cuestiones administrativa para generar un proceso para que la mayoría de las empresas elaboradoras pudiera rápidamente estar en regla.

Alconada es técnico Superior en Producción y Administración Rural y en los últimos meses había comenzado un trabajo de asesoría en el ámbito privado.

Convocado por el actual ministro, Luis Basterra, conociendo a quienes deberá liderar encabeza desde estas horas una tarea compleja, que es la de encaminar al sector lechero, atender sus demandas y sobre todo generar una proyección del negocio, tanto en el mercado doméstico, como en el externo.

Cabe destacar que durante los primeros meses de la anterior gestión había sido él quien se encargara de difundir los lineamientos del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería, que es lo que ha posibilitado la consecución de datos certeros sobre la actividad lechera nacional.

Desde todos los sectores de la lechería la noticia ha sido bien recibida y se espera una convocatoria pronta para recuperar tres meses sin responsable del área, a cargo (Noticias AgroPecuarias).

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