Aumentó el consumo per cápita de carnes en Argentina durante 2025
Los datos reflejan una mayor diversificación en la ingesta de proteínas. Se destacan la carne porcina y aviar como las principales dinamizadoras del consumo total de carnes.
Etiquetado: vacunos
Carnes: China impone cuotas y aranceles del 55% a las importaciones excedentes de Argentina
La decisión regirá desde enero de 2026 y estará vigente por tres años. Argentina podrá exportar hasta 511.000 toneladas anuales con el arancel habitual del 12,5%, pero los envíos que...
Desde enero de 2026 regirá el uso obligatorio de la caravana electrónica
La Resolución tiene como finalidad modernizar la trazabilidad ganadera en la Argentina mediante el uso obligatorio de la identificación eledtrónica individual de los animales de especies claves.
El precio del cerdo cerró julio con bajas del 7%
Durante el mes de julio el ICC expresado en pesos bajó el -0.04%. Cuando la comparación la realizamos con los últimos 12 meses vemos un aumento del 68.0% continuando con...
La faena de vacunos se redujo más del 5% en mayo
Los primeros cinco meses del año, el total de 354 establecimientos frigoríficos faenaron 5,46 millones de cabezas, es decir 1,3% menos.
Se desacelera la salida de terneros desde los campos
Con un inicio de zafra bastante rápido, la salida de terneros y terneras de los campos de cría tiende a desacelerarse en el último mes, pero en el acumulado sigue...
INTA: Pautas para el manejo de los rodeos de cría en invierno
Recomiendan destetar a todos los terneros que aún estén al pie de la madre y, sobre todo, en aquellas que tengan baja condición corporal (menor a 3), teniendo en cuenta...
¡Alerta en el mercado! La carne vacuna subió 7,7% en marzo
En la comparación interanual la suba en el precio superó el 60%. El pechito de cerdo y el pollo son más económicos en los supermercados.
La producción mundial de carnes vacunas podría subir 1% en los próximos meses
El dato lo dio a conocer el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y las exportaciones globales totalizarían poco más de 13 M/t.
La faena de hacienda se redujo 3,5% en marzo
Es en la comparación con marzo de 2024. En los primeros tres meses de 2025, se faenaron 3.2 millones de bovinos.
