La faena de vacunos se redujo más del 5% en mayo
Los primeros cinco meses del año, el total de 354 establecimientos frigoríficos faenaron 5,46 millones de cabezas, es decir 1,3% menos.
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Se desacelera la salida de terneros desde los campos
Con un inicio de zafra bastante rápido, la salida de terneros y terneras de los campos de cría tiende a desacelerarse en el último mes, pero en el acumulado sigue marcando uno de los años...
INTA: Pautas para el manejo de los rodeos de cría en invierno
Recomiendan destetar a todos los terneros que aún estén al pie de la madre y, sobre todo, en aquellas que tengan baja condición corporal (menor a 3), teniendo en cuenta los diferentes tipos de destete...
¡Alerta en el mercado! La carne vacuna subió 7,7% en marzo
En la comparación interanual la suba en el precio superó el 60%. El pechito de cerdo y el pollo son más económicos en los supermercados.
La producción mundial de carnes vacunas podría subir 1% en los próximos meses
El dato lo dio a conocer el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y las exportaciones globales totalizarían poco más de 13 M/t.
La faena de hacienda se redujo 3,5% en marzo
Es en la comparación con marzo de 2024. En los primeros tres meses de 2025, se faenaron 3.2 millones de bovinos.
La carne vacuna en febrero aumentó más del 10%
Así lo demuestra el trabajo mensual elaborado por el IPCVA. En los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico altos los precios de la carne vacuna varió un 8.6%.En los super la...
El gobierno suspende por 90 días el ingreso de carne vacuna con hueso a la Patagonia
La medida fue implementada por el Senasa luego de recibirse quejas de los gobernadores patagónicos y los productores de la región.
Ganadería: No se descarta un cambio de reglas en la relación comercial con China
Se teme que una de las medidas que podría llegar a tomar el gobierno asiático tras este proceso de investigación es incrementar los aranceles de ingresos para la carne vacuna.
China: Baja la producción de carne de cerdo
La reducción fue más abultada en el cuarto trimestre. Es la primera vez desde el comienzo de esta década, pero subió la de vacuno y aves.
