Matarifes y abastecedores dudan de la eficacia del troceo
La medida propuesta no ofrece ventajas sanitarias por tratarse de cuartos sin ningún tipo de protección o envase.
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Los ganaderos temen que el troceo impacte en el precio que reciben por la hacienda
El 1 de noviembre vence el plazo para la comercialización de medias reses y el Gobierno ya tiene listas las multas para la industria.
El Gobierno ratifica que a partir del 1 de noviembre no se comercializará más carne en media res
Así lo recordó la Secretaría de Agricultura de la Nación. Se trabaja en conjunto con el Senasa para el control y cumplimiento de la normativa.
Avanza la implementación del troceo
Las cámaras que agrupan a los frigoríficos insisten en que todavía hay falencias que impiden comenzar a implementar la comercialización de carne por troceo a partir del 1° de noviembre,...
El gobierno nacional oficializó la comercialización de carne vacuna troceada
Las industrias cárnicas tendrán tiempo hasta fines de año para ajustar sus instalaciones la nueva normativa. La cartera de Desarrollo y Producción implementará programas de financiación
